みみ子とぽにょの美味しい楽しい親子ごはん

子供と一緒に楽しくごはん」をテーマに親子で一緒に食べるお揃いごはんを発信しています。

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今日のお天気予報では日中に洗濯物が乾くときいたので
張り切って洗濯機フル稼働ですが
未だにどんよりお天気。。。
本当に晴れるのかしら。。。

昨日のお弁当になりますがご紹介です♪
♡肉団子&シーフードのトマトソース煮♡
8弁当

*肉団子
*枝豆入り玉子焼き
*シーフードのトマトソース煮
*ほうれん草のマカロニサラダ
*梨&巨峰
*ゆかりごはん


主菜はパルシステムの大きいサイズの肉団子です。
味は照り焼きで主人のお気に入り♡

玉子焼きには枝豆をプラスしました。
マカロニサラダはぽにょ用に作ったものに
マヨネーズを追加しました。

ただいまダイエット中の主人のために
炭水化物を減らそうということで
その分果物を追加してみました。
(厳密には果糖がありますが・・・)
これでお腹が満たされればいいのですが
どうなるかは少し様子見です。

副菜のシーフードのトマト煮は前夜のおかずの
ロールキャベツのトマトソースに
シーフードミックスを追加して作った
リメイクおかずです。

ちなみに前夜のご飯はこちら。
8夕飯

このロールキャベツのトマトソースをリメイクしました♪

今日はこれから晴れることを信じて・・・
午後からはお仕事に行ってきます!

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今日は喘息発作後初めての保育園です。
少し心配ではあるけど大丈夫。
夜も落ち着いてきていたので
保育園楽しめますように。

さてここ最近リアルタイムでの
更新ができていないので
ぽにょごはんもずれがちですが
今回も遅れてのご紹介です!!

♡鯵つみれの梅煮♡
5梅煮

*鯵つみれの梅煮
*かぼちゃ
*味噌汁
*ごはん
*梨&巨峰
【摂取栄養素:炭水化物3種類、タンパク質2種類、ビタミン類8種類】


この日の夕飯にサンマの梅煮を作ったのですが
小骨が多いサンマはまだぽにょには怖かったので
鯵のたたき身があったのでそれでつみれにして
サンマのお出汁たっぷりの梅煮の煮汁を
薄めて煮込みました。
5つみれ


お味噌汁にはキャベツ、ほうれん草、玉ねぎ、えりんぎを入れて
具だくさんにしてお野菜摂取。

秋の味覚の巨峰と梨をデザートに出しました。
5巨峰

昨年は食べなかった梨も
美味しさに気付いたようで
「りんごー!おいちいねー!」
と言いながら食べてくれました。
(りんごじゃないけど・・・笑)

食べられるものが増えてくれるとやっぱり嬉しい♡
この笑顔が見たくってご飯作りも頑張れます。

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先日の娘の小児喘息に関して
治療のまとめです。

金曜日の深夜12時ころに
喘鳴を伴う激しい咳で
#8000より夜間救急を受診
しました。

運のよいことに我が家から一番近い夜間救急の病院が
小児科医常駐の夜間救急のため
待ち時間も短く小児専門医の診察を受けることができました。

その場では吸入処置を受け
2回分の薬をもらい帰宅。
その際の診察で週明けに小児科を受診するように指示を受けました。
当時の詳細はコチラ
喘息発作で夜間救急受診


何度か受診したことのある小児科が予約でいっぱいだったので
それを機に喘息治療に特化した病院を探すことにしました。
ちょうど小児科とアレルギー科の専門医をどちらも持っているお医者様
近くにいることを日本アレルギー学会のHPより見つけたので
そこの病院へ電話で経緯を説明の上受診してきました。

病院での診察は小児喘息でした。
私家系が喘息・アトピー持ち、主人がアトピーということで
喘息になりやすい体質だそうです。
発症してしまったのはショックだけど
少しでも良くなるように環境を整えていこうと思います。

まだまだ確定したてなので経過観察メインの治療開始になりました。
3ロディ

先日起こった発作が「大発作」だそうで
その直後ということでシールタイプの気管支拡張剤で
10日間様子を見ることになりました。

それと同時に経過観察もしながら
「中発作」の有無を観察します。
中発作が頻発するようなら
予防薬服用を視野に治療を開始することになりました。

近くにアレルギー科のある小児科があって本当によかったです。

私が病院を探すさいに
1つの基準にしているのが
「専門医」のライセンスです。
例えば・・・
小児科で看板を出しているお医者さんが
「小児科専門医」のライセンスを持っているかは別の話です。
専門医は各学会に所属していて試験を受かっているお医者様のみ
持つことのできる資格です。
ということでこの有無を判断の一つにしています。

今回は喘息ということで
日本アレルギー学会のHPから
病院検索をかけました。
アレルギー科にかかわらず
小児科や皮膚科にもHPがあるので
そこから病院検索をかけると便利です。

今回検索に使ったHPはコチラ♪
日本アレルギー学会

喘息治療や病院探しに困っているママさんの参考になれば嬉しいです♡

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先日ご紹介したセリアのアイテムで
さっそく子供おやつを作ってみました♪

セリアの可愛いアイテム詳細はこちら♡
こどもごはんに役立つセリアアイテム


今回作ったのはこちら♪
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【一口サイズ♡黒豆入りほうれん草蒸しパン】
4スレート盛り付け例

<材料>
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 120g
黒豆ドライパック 1袋
ほうれん草(冷凍or茹で済み) 30g

<作り方>
1.ほうれん草は牛乳と合わせて
ミキサーorブレンダーにかけて滑らかにする
2.卵を割りほぐし1を加えてしっかりと混ぜる
3.ホットケーキミックスを加えてさらにまぜる
4.飾り用の黒豆をいくつかとり
残りを3にいれざっくりと混ぜる
5.シリコンカップに紙カップを入れて
そこに生地を流しいれる
4カップ

6.生地を入れたら上に飾り用黒豆を乗せ
5cmくらいの高さから落とし空気を抜く
7.2cm程度水を張ったフライパンにカップを並べ
蓋をして中火で加熱
8.沸騰したら弱火に落とし7分加熱
9.竹串等を刺して中まで火が通ていれば完成

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手の平にのる一口サイズです♪
4手のひらサイズ蒸しパン

今回はとら豆バージョンも作りました♡
4とら豆

2色のお豆蒸しパンをたくさん作り
冷凍ストックです♪
4蒸しパンたち


おやつはもちろん朝食になんかにも使えるので
とても便利です♡
ぜひお試しくださいね♪

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今日は久しぶりにいいお天気でした。
おかげでお洗濯もできて助かりました♪
明日からまた崩れるそうなので
つかの間の晴れでした。

さて現在開催されている楽天スーパーセール
今回は3店舗買い回りで参加しました♪

まず一つ目は毎回恒例のお米!!
いつものお米が値上がりしており
そのくらい出すならもう少し出して
好きなお米を購入しようということで・・・
選んだお米はこちら!!
10%OFF商品 米 10kg 送料無料 28年産 山形県産 つや姫 10kg(5kg×2) 精米 ※一部地域は別途送料追加 お米 コメ
10%OFF商品 米 10kg 送料無料 28年産 山形県産 つや姫 10kg(5kg×2) 精米 ※一部地域は別途送料追加 お米 コメ

「つや姫」です。
つや姫は山形県の銘柄ですが
県内でも選ばれた農家さんでしか作れないお米です。
ということで味は文句なし。
冷めてもおいしいのでお弁当にも最適。
主人がお弁当を少しでも美味しく食べられますように。。。♪

お次はこちら。
【送料無料】【あす楽】 Kidzoo(キッズーシリーズ)PVCチェアー(肘付き) キッズチェア 木製 ローチェア 子供椅子 肘付 ロー ネイキッズ nakids【予約】
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ぽにょがリビングで座る用の椅子です。
お絵描きや絵本を読むとき、テレビを見るときなど
立ちっぱなしが多かったので椅子を用意しました。
届くのが楽しみ♪

そして最後はやっぱり娘の物。
【BEBE ベベ】【送料無料】リボン 付き キッズ バレエシューズ/子供服 女の子/BEBE べべ/bebe ベベ/BEBE 楽天/bebe 靴 女の子/キッズ フォーマル シューズ/スリッポン/【RCP】120-86031/120-81014
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秋らしくなりサンダルの出番も少なくなったので
靴を買い足しました。
この前は買っていただいたところ
サイズもちょうど13cmが履けるくらいでした。

スニーカーはいくつか持っているので
今回は違うタイプにしてみました。
カラータイツと合わせても可愛い予感♡

今回はこの3つで買い回り終了。
端数部分の支払いに期間限定ポイントを消費して
残りは繰り越しです。

さて、明日は主人が帰宅です。
雨が降りそうなのでおうちでのんびり予定です。

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お天気がいまいちの日が多くて
9月を通り越して10月くらいの気温です。

先日作った常備菜のかぼちゃをリメイクして
子供用のご飯に活用しました。
こんな利用をするためにたいていは薄味で作り置きし
場合によっては冷凍保存しています。
♡かぼちゃ蒸しパン&とら豆とマカロニのサラダごはん♡
4こどもごはん

*一口かぼちゃ蒸しパン
*ミニトマトとモッツアレラの和風ピック
*とら豆入りマカロニサラダ
*巨峰
【摂取栄養素:炭水化物3種類、タンパク質4種類、ビタミン類6種類】

メインはかぼちゃの一口蒸しパンです。
3蒸しパン

ホットケーキミックスを利用し
常備菜のかぼちゃを入れて作りました。
いつも使用しているホットケーキミックスは
パルシステムの国産小麦使用の物です。

サラダには『食の科学舎さん』のとら豆を使用しました。
簡単なのでレシピをご紹介です。
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【とら豆といろいろ野菜のマカロニサラダ】
4サラダ

<材料> 調理目安:15分
http://www.kitarecipe.com/drypack/ 1袋
きゅうり 1本
ショートパスタorマカロニ お好み量
ミックスベジタブル 30g程度
*マヨネーズ 大さじ1
*めんつゆ 小さじ2
塩 適量
<作り方>
1.ショートパスタを時間通りに茹でる
2.きゅうりを小口切りにして軽く塩を振り塩もみする
3.ショートパスタが茹で上がったら
水気を切ったキュウリとミックスベジタブル
とら豆ドライパックに*を混ぜ合わせる
4.全体的に和えたら完成

お好みで七味を追加してもおいしいです♡
*.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**
お豆は栄養満点でぜひ子供に食べてほしい食材の一つです。
しかしなかなか純国産の物って手に入りづらいのが現状。
そんな中でこちらのお豆は100%北海道産なので嬉しいです♡
ぽにょはお豆大好きなのでいつもつまんで食べてくれます(笑)

こどもごはんにはもちろん
大人おかずやお弁当おかずにもぴったりな1品です♪

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今日はぽにょの喘息の診察で朝から小児科に行ってきました。
少し大きめの小児科に行こうと予約を見たら
朝8時前なのに一日分の予約がすべていっぱいでした。。。
人気病院は急な病変は診てもらいづらいですね~

少し前にセリアで子供おやつ作りにピッタリなアイテムを発見しました♪
スクエア型のスレート♡
4スレート

何かと便利なスレートがセリアに登場!!!
見つけた瞬間迷わずかごに入れました(笑)

小さめのスクエアなので
ちょっとしたおやつなんかを盛りつけるのにピッタリです♡
4スレート盛り付け例


スタバのケーキも乗るサイズなので使い勝手抜群です。
4スタバ




そして万能なおかずカップ♪
4紙カップ

サイズは6号です。
いろんな種類があって迷っちゃうけど
今回はこの3種類。
お弁当にはもちろん
子供用の蒸しパンなんかを作るのに愛用しています。
3蒸しパン


シリコンカップだと子供には大きすぎるので
シリコンカップの中にこのおかずカップを入れて
生地を流し込んで作ります。
4カップ


こうすることで手のひらサイズの
子供にはちょうどよい分量の蒸しパンの出来上がり♪
4手のひらサイズ蒸しパン

見た目も可愛いので
作っているときもテンションが上がります♡

セリアって本当に宝物の宝庫で
ついつい買いすぎてしまうので
月に2回までと決めて足を運びます(笑)

なので今さらその商品の紹介かよ~
っていう感じで遅れてる感じもあるのですが
とっても便利なもののご紹介でした♪

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9月も第二週突入です。
先週のお弁当になるのですがご紹介です♪
(ちなみに今週は今日も含め出張なので後半から作り始めます)

♡さんまのチーズ挟み焼き&ホロホロ大根ご飯♡
1弁当

*さんまのチーズ挟み焼き(冷食)
*青梗菜入り玉子焼き
*トマトとモッツアレラの和風ピック(常備菜)
*人参きんぴら(常備菜)
*カルビ炒め(冷食)
*青梗菜の煮びたし(常備菜)
*枝豆ピック


一度冷食の整理をしたくて冷食メインのお弁当になりました。
副菜類は常備菜を利用しました。
1主菜

今回使用した常備菜詳細はコチラ♪
人参大量消費常備菜

ご飯には群馬名物の大根の味噌漬けを細かく刻んだ
「ホロホロ大根」を乗せました。
ピリ辛でおいしくてご飯に合うんです♡
1ごはん

群馬に行くと必ず購入するこのお漬物。
ご飯のおともにはもちろん
ちょっとした和え物にもピッタリ。
みそ3(味噌漬 大根・胡瓜・生姜) 【10P13Dec14】
みそ3(味噌漬 大根・胡瓜・生姜) 【10P13Dec14】

今週のお弁当予定は3日間。
がんばるぞー!

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夜はなんだか肌寒いくらいの気温です。
9月に入ったばかりなのにすっかり秋になってしまった感じですね。

金曜日の夜にぽにょが咳き込み
いつもなら背中をさすると落ち着くのに
一向に落ち着かず
喘鳴が出始めたのでこれはまずいと思い
急いで#8000に電話をしました。
#8000は自治体ごとに設置されている救急相談電話で
今の症状で夜間救急にかかるべきか
また救急車要請をすべきかなどを相談できる窓口です。
看護師さんが対応してくれ症状を電話で問診し
アドバイスをくれるので非常時にはとても心強いです。


そこでアドバイスを仰いだところ
「2歳未満で喘鳴が聞こえる場合は迷わず病院です」
との指示を受けて主人がいたので大急ぎで夜間救急に向かいました。

幸い車で5分ちょいの距離に夜間救急のある総合病院があったので
そちらにあらかじめ電話を入れて敬意を説明の上向かいました。

診断はやはり喘息によるもので
このところ気圧が下がっていることもあり
喘息持ちの子は発作が起きやすい環境だったとのことでした。

今まで月齢的に確定診断が出ていなかったのですが
これでいよいよ小児喘息確定かもしれません。

その日は吸入をして、発作時のお薬を2回分もらい帰宅。
その日はやはり咳が辛そうで寝付いては起きるの繰り返しでした。

翌日もまだ咳が出ていましたが喘鳴は聞こえず。
念のため月曜日の保育園はお休みで
かかりつけの小児科に相談に行くことにしました。

今回はたまたま主人がいたので
比較的スムーズに対応ができましたが
主人不在時が多い我が家なので
不在時にテンパってしまわないように
しっかりと準備をしておかなければ
と思いました。

今日は体調も落ち着いたようなので
家族でスーパーへ。
こどもコーナーのロディで遊ぶほどに元気になってくれました。
3ロディ


いたずらもしてくれていたずらする元気に嬉しさを感じた一日でした。
日中も涼しかったので最近買った新しい秋用のブラウスを着せてみたら
サクランボ柄がすごくうれしかったようで
「可愛いねー♡」
と大喜びしてくれました。
3ブラウス

明日の病院も頑張れますよーに☆

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少し前に在庫管理ミスで
人参をダブって購入してしまいました。
根菜と言えども期限はある!!

ということで人参大量消費重視の常備菜を作りました♪
31常備菜

*人参のきんぴら
*青梗菜とお揚げの煮びたし
*かぼちゃの煮物
*モッツアレラチーズとトマトの和風和え
(*人参グラッセ)


人参グラッセは撮影忘れ・・・。

人参のきんぴらで人参を2本
グラッセで1本消費です。

グラッセはねじり梅にしたので
その時にでたかけらを
青梗菜の煮びたしに入れました。

煮びたしのお出汁が少し残ったので
それを再利用してかぼちゃの煮物に使用。
いろんなお野菜の旨みが詰まっているので
とても美味しく出来上がりました♡

9月は常備菜を少し復活できるように頑張ります!!

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