みみ子とぽにょの美味しい楽しい親子ごはん

子供と一緒に楽しくごはん」をテーマに親子で一緒に食べるお揃いごはんを発信しています。

北レシピ
『 レシピ掲載頂いてます 』

mamari
『 子育て情報サイトママリにて掲載いただきました 』

Platinum reporters
『 ESSEプラチナレポーターズさせて頂いてます 』

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先週の寒かった日のご飯は
ぽにょの大好きなおうどんにしました。

♡あったかうどん鍋♡
19うどん

つくね入りうどん鍋です。
お野菜をいろいろ入れたので
副菜はなしの一皿完結メニュー。

デザートに梨を付けました。

最近梨とリンゴが区別できるようになったぽにょ。
梨が大好きで朝から
「なちー、いただきまーす」
と叫びながらキッチンを覗くのですが
昨夜まであったはずの梨がなくなってる!!
あれこれ探してもなくてぽにょは大泣き。
主人が食べたそうで一生懸命謝っていました(笑)
みんなで分けっこしよーね。
と教えたけど、今度は目の前で分けてあげなきゃな。
そうすれば「分けっこ」の意味もわかるかな?
なんてあれこれ悩みながらの試行錯誤です♪

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ぽにょの2歳のお誕生日まで
残すところあと1週間を切りました。

我が家は主人の出張が多く
月の2/3を娘と二人で過ごします。
「毎日が可愛くて仕方ない今の時期を
二人きりで過ごす」
ということは確かに幸せですが
私が未熟なため余裕のなくなることも多々あります。

そのたびに夜寝ている娘に
「今日はママに余裕がなくてごめんね。
明日はもっと笑って過ごそうね」
と時に泣きながら話しかけて頭を撫でています。

娘のイヤイヤ期の兆候が表れ始めたのは1歳4か月ころからでした。
思い通りにならないと、それが面白くなくて
床に突っ伏して泣き続けます。
10イヤイヤ

一度泣き始めるといつも好きなものを見せても
好物のはずのそれを投げ捨てて大暴れします。

最近はそれがさらにヒートアップ。
電車ではベビーカーから降りたいと大暴れ。
試しに降ろしてみたら
椅子でジャンプをしたいと大暴れ。

なんてことを日々繰り返している
2歳間近の娘です。

泣き声も以前より大きくなり
怒号のような大泣きをしていることも多々あり。

正直疲れ果ててしまうし
泣きたくなることもよくあります。
一緒に泣いたことも数知れずあります。
最近ではそんな私を見ると泣き止んで
「だいじょーぶ?いいこね、だーじょぶ!!」
と励ましてくれる娘。
イヤイヤ期の最中の嬉しい成長です。

イヤイヤ期自体ももちろん疲れるのですが
疲労の原因はもう一つあるように感じました。

それは主人とのイヤイヤ期に対する温度差
ふだんあまり自宅にいないのですから温度差はあって当然なのですが
こちらが辛いと思ていることに対し「かわいいじゃん」とサラッと言われると
「可愛さ余って。。。なんとやらだわ!!」と心の中で叫んでしまいます。

確かに今のこの時期だからこそ
今だけのものであって可愛いには違いないのですが
その可愛さを噛みしめられないほどに
疲れてしまうことが多々あります。

イヤイヤ期の辛さはイヤイヤそのものだけでなく
家族間で辛さを共有できないことにもあるのだとわかってから
何をしてもお手上げ状態の時には無理にかまわず
様子を撮影して主人に見せるようになりました。

「今日ね、~が面白くなくてイヤイヤスイッチONで
20分こんな感じで泣き続けてね
ご飯も食べないし声はハスキーボイスになるし
そんな一日だったよ。
ちなみにこのスイッチが3回発動したよ」

なんて感じで、自宅にいない日は
LINEで送ってみたりします。

やっぱり目の当たりにしないと伝わらないことってありますね。

こうやって少しづつイヤイヤを夫婦間で共有して
みんなでイヤイヤ期を出来る限り楽しんでいけたらと思います。
0329b482.jpg


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秋晴れが続いて気持ち良い朝です。
今週は主人が社内イベントなのでお弁当も
夜もお休みということで
ぽにょと二人ご飯になります♪

二人の時はお昼をがっつり
夜をほどほどというリズムが
身体的に楽な気がして
それをしばらく続けています。


秋らしくなりさつまいもご飯を作ったので
それを使って子供ご飯にしました。

♡さつまいもご飯お重♡
19ほのランチ

*さつまいもごはんおにぎり
(レシピはこちら◇◆◇◆◇◆
*焼き鮭
*茄子と豚ひき肉のさっと煮
*フルーツ盛り合わせ
【摂取栄養素:炭水化物2種類、タンパク質2種類、ビタミン類5種類】


さつまいもご飯を気に入ってくれたようで
お代わりをしてくれました。

茄子は何度かトライしたのですが
この日は気言ってくれず「べー」っと出されて根負け。

焼き鮭はつかみ食べでムシャムシャ食べていました。
果物は桃と梨です。

さつまいもご飯をよほど気に入ったのか
夜も食べたがったのですが
夜は別メニューをだしたのでお預け。

冷凍保存したのでまたそのうち
活用しようと思います。

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日中は温かくても夜はすっかり秋の風ですね。
虫の声も聞こえて秋らしくなりました。

さて言わずと知れた子供服の人気ブランドGAP。
年内に何度も独自のセールをしていますが
そのセールのタイミング以外でも
お得にお買い物できる方法があるのをご存知でしょうか?

自分の好きなタイミングで出来るわけではないのですが・・・
お買い物後のレシートについてくるアンケート回答で
好きなものが1点50%OFFになるクーポンをもらうことができるんです!!!

そのレシートがコチラ。
19レシート

全てのレシートについてくるわけではなく
おそらく無作為でお会計時に出てくるようなのですが
コチラのレシートのURLに飛んだのち
アンケートに回答することで
最後にクーポンコードが配布されて
割引クーポンを受け取れるという仕組みです。

GAPのレシートはすぐに処分せずに
クーポンがついていないか確認してみてくださいね♪
ちなみにクーポンはアプリなどのメンバーになっていなくても出てきます。
(私がメンバー登録していないので)
私は今まで3回ほどこのクーポンにあたり
結構あるのかと思い先日友人と話した時に
友人は知らなかった情報だったようなので
子育てママさんたちに共有できればと思い
ご紹介しました♡

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連休最終日ですが皆様いかがお過ごし予定でしょうか。

少し前になるのですがOisixプレミアムレポーターとして
Oisix様よりミールキットをお試しさせていただきました♪

Oisixミールキットとは・・・
「20分以内に2品作れるレシピ付きキット」です。
材料はあらかじめ使いやすいように加工してあり
初めから下味などもついているので
とてもお手軽にお料理ができます。
詳しくはこちら♡
Oisix公式「Kit Oisix」


キットの中身はこんな感じ。
16キット


こちらの材料で中に入っているレシピに従い作っていきます!
ということで完成したのがこちら。
16オイシックス

金時豆のに甘煮も添えて
お味噌汁の具材を調整をして
「まごわやさしい」おうちごはんの完成です♡

16上から

大根おろしに巨峰を和えたブドウおろし。
初めてでどうなるのかしら?という感じでしたが
予想以上に美味しい!!
(失礼ですがおいしいという想像ができなかった。。。笑)

おくらは見本では包丁を入れずに添えていましたが
子供にも取り分けたかったのでしっかりと火を通すために
半分に切りました。
16一人分


ジャガイモのきんぴらは大好きで自宅でよく作るのですが
擦りゴマを入れたのは初めて!
ゴマが香ばしくておいしかったです♡

お手軽に2品できちゃうので忙しいママさんの
救世主的存在です♪
献立を考える手間も省けるので
大活躍してくれそうなアイテムですね。

~関連記事~
Oisixプレミアムモニター
「ジューシー挽肉と野菜のビビンバ」
こちらも合わせてご覧ください♡

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連休も終わり、また1週間がスタートですね。
今週は月曜日がなかったので気持ち
1週間が終わるのも早く感じられそうです♪

最近日が沈む時間も早くなり
すっかり秋らしくなってきたので
なんだか恋しくなってしまい作りました!!!

♡さつまいもご飯♡
16サツマイモご飯

【材料】
米 3合
水 520cc
さつまいも 小2本
調理酒 50cc
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/4
【作り方】
1.お米は研いで水気を切っておく
2.土鍋に米と水を入れ30分ほど放置する(吸水)
3.さつまいもは食べやすい大きさに切りみずにさらす
4.吸水を終えたら土鍋にサツマイモ、調理酒、みりん、塩を加えて火にかける
5.蓋の周りがフツフツして沸騰してきたら
弱火に近い中火に落として17分加熱
6.火を止めて10分ほど蒸らしたらしゃもじで混ぜて盛りつける

土鍋で炊くと驚くほどふっくらと炊き上がります♡
案外簡単なうえにおこげも綺麗にできるので
私は炊き込み系は毎回土鍋を使用します。

さつまいもを栗に変えれば栗ご飯にもアレンジできます♪
食欲の秋にぜひお試しください!

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今日は台風の影響で
各地で大雨だそうですね。
これから主人が帰宅予定ですが
そもそも飛行機が飛ぶのかどうか・・・
今日中に帰宅できますよーに。

先日9月生まれのお友達と一緒に
合同で子供たちのお誕生日会をしてきました♡


場所は表参道にある「Harold&Co」です♪
友人が見つけてくれたこのお店。
今回は個室を予約してコースメニューをいただきました。
前菜は可愛らしいプチサイズが三種類とサラダです。
17前菜

なんとウェルカムドリンクのスパークリングワインまでついていて
ママ同士で乾杯をしちゃいました♪
2年間ママ頑張ったねー!
これからも頑張ろう♪
の意味合いこめての乾杯です♡

ここでプレゼント交換!
食べてる間に遊んでくれたらな~♪
なんて淡い期待を込めて!
17開封

容赦なくラッピングをベリベリはがすぽにょ。
中身はなんと、数日前に店頭見本品で
はまってしまいその場から動かなくなったほど
気に入ったミッキーの自動販売機のおもちゃでした♡
はじめて英語 ディズニー&ディズニー/ピクサーキャラクターズ あそんでおぼえる!自動販売機
はじめて英語 ディズニー&ディズニー/ピクサーキャラクターズ あそんでおぼえる!自動販売機
タイムリーすぎてびっくり(笑)

期待通り子供たちは玩具に夢中!
17お遊び

その間にメインのお肉が登場。
17肉


このあとリゾットも登場して
チーズの中で混ぜ混ぜしたりとエンターテインメント性抜群。

そしてサプライズデザート!
171泣伏せ

チョコとフルーツソースでお絵描きしてくれたデザートです。
普段チョコは極力遠ざけていますが
お誕生会だしということで解禁!!
口の周りにお髭を生やしたかのようになりながら
楽しそうに食べていました(笑)

美味しくて楽しいお誕生会になりました♡
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今日は連休の中日ですが
あいにくの台風ですね。
台風のときは喘息が酷くなりやすいので
金曜日に予防薬をもらって来て
台風に備えています。


実家に滞在中は平日だったので母は仕事でした。
ということで初めて母へお弁当作りをしました♪
3日間いたので3回だけですが
初めての母へのお弁当で作っていてとても楽しかったです。

♡焼き鮭&自家製ピーマンのベーコン炒め♡
16母弁3

祖母の家庭菜園産のピーマンをベーコンと炒めました。
トマトも自家製です。
使い慣れない鉄のフライパンに悪戦苦闘。
結局玉子焼きは不格好に。。。

♡焼き肉弁当♡
16母弁2

玉子焼きは前日に大失敗したので作るのをあきらめました!!
メインは焼き肉。
その他は家庭菜園のお野菜を詰めました。
葉物野菜は何か不明。。。(笑)

♡いろいろ野菜のベーコン炒め&揚げ茄子♡
16母弁1

冷蔵庫にあったお野菜を刻んで
ベーコンと炒めました。
自家製の茄子は揚げ茄子に。
隙間には前夜の竜田揚げを入れました。

お野菜は基本自家製の物がたくさんあったので
それを中心にメニューを考えるという感じで作りました。
普段、主人のお弁当を作り慣れているので
それよりもずっと小さな母のお弁当は10分足らずで完成。
普段のお弁当作りが役に立ちました♪

高校3年間忙しいなかでも
毎日6時に出発する私にお弁当を持たせてくれた母。
そんな母へ恩返しには程遠いですが
こんどは私がお弁当を作るという機会ができて
とても嬉しかったです。
たまにEテレの「みんなのうた」でやっている
おべんとうの歌(題名忘れ)が大好きな私。
あんなふうに母も私に毎日お弁当を持たせてくれたんだなと
親になって改めて感謝を覚えます。

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台風が近づいているとのことですが
皆様の地域はいかがでしょうか?
こちらは曇り空で肌寒い朝を迎えました。

子供と一緒に食事をとることも多くなった最近ですが
こどもスケジュールで食べてしまうと
時間が早すぎて後からお腹が空きそうなときは
子供を寝かしつけ後に一人でゆっくりと食事をとる機会も多いです。

そんなときに作るのは決まってさっと出来るご飯たち。
麺類だったり丼物だったりと
洗い物少なめのお手軽メニューがほとんどです。

ということで今回は子育てママの強い味方
子供の寝かしつけ後でもさっと作れる
お手軽ごはんのご紹介です♪

♡梅ととろろ昆布の煮麺♡
5煮麺

タネを外した梅干しととろろ昆布を乗せた
ほっこり煮麺です。
お夜食にもぴったり♪

♡イナダの漬け丼♡
16漬け丼

安売りしていたイナダを漬けにしてご飯に乗せただけの
究極お手軽メニュー。

♡いろいろ乗っけのアレンジ素麺♡
12素麺

簡単ごはんの代表お素麺には
冷蔵庫にあるものをいろいろ乗せてみて
アレンジで脱マンネリです♪
コチラでもメニューをご紹介してます。
簡単いろいろアレンジ素麺♡

これから寒くなると丼物が活躍してくれそう。
洗い物もすくないので丼ものは大好きです!

今日はこれから台風に向けて
少し買い込んで自宅でゆっくり過ごそうと思います。
皆様もお気をつけてお過ごしください。

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昨日まで実家に帰省していました。
平日ということもあり母も仕事だったので
日中は家族でお出かけをして過ごしました♪

今回行ったのは山形県鶴岡市にある
【加茂水族館】です!!
こちらの水族館は「クラゲ」の展示に力を入れていて
天皇陛下もご覧になられた水族館ということで
帰省時には行きたいと思っていた水族館です。
山形市からは車で2時間半程度で
県外から行く際は
飛行機を使って庄内空港からという作戦もあります。
(山形新幹線が伸びていないエリアなので
飛行機or新幹線から電車乗り継ぎor車移動になります)


入ってすぐはお魚エリア。
14お魚

鶴岡市近郊で見られる魚を中心に展示していました。
(ということで熱帯魚系はなし!!)
潔くていいですね。

そしてお魚エリアが終わると
いよいよクラゲさん。
14kirakira

とってもきれいで思わずパシャリ。
こんなにきれいなのに猛毒なんです。

生後1日目のクラゲを観察できるコーナーなんかもあり
小学生の自由研究もはかどりそう♪

そしてぽにょが大興奮したのがこちら。
14くらげ

一面のクラゲの世界♡
「わー、いっぱいね!!!いっぱい!」
と大興奮でした。

秋田、山形方面へご旅行の際の
おすすめスポットです♪

ちなみにこちらの水族館から車で10分の距離に
湯浜温泉というところがあり
帰りにこちらの「龍の湯」に立ち寄り
日帰り家族風呂をいただいてきたのですが
とてもいいお宿で、次回はぜひ宿泊してみたくなりました。



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