こんばんは＊

ご訪問ありがとうございます
今日は祝日でしたね。
皆さまは何をされましたか？
我が家は主人も休みだったので自宅でのんびり。
最近急に寒くなったのでぽにょのアウターにどれを着せようか悩みます。
あまりモコモコ過ぎてもいざ抱っこひもに入れようとした時に抱きづらくなるし・・・
ブランケットは蹴っ飛ばしてしまうのでベビーカーに直接つけられるタイプを探しています。

さて離乳食手抜き記事中期編です。
初期の手抜きポイントはこちらでご紹介しています♡→◆◇◆◇◆◇

いわゆるモグモグ期にあたる中期ですが、地味に大変なのがこの頃です。
少しづつ固形に近づけていくのですが
ぽにょの場合は固形になったことで拒否するようになった食材も発生。
詳細はこちらでご紹介しています♪→◆◇◆◇◆◇

私が食べものを初めて固形にするにあたりお手本にしたのはベビーフードでした。
あまりベビーフードを食べてくれないぽにょですが、野菜の切り方を観察したくて購入。
結果あっさりと拒否されました。

この時ベビーフードに入っていた野菜がサイコロ状のものが多く自宅でも実践。
けれど食べてくれず、試行錯誤の末に上の記事の結論に達しました。

あれこれやっていくうちに自分の子供の好みも少しづつ見えてきます。
そうなったら次はお好みの加減に作った食材をフリージング。
この時期にとっても役に立ったのが100均にあるお弁当用のおかずフリージングケースでした




少しづつ食べる量も増えてくるこの頃。
初期の頃使っていたフリージング容器だと小さくて一度に何個も取り出すのが面倒でした。
そこで少し大きめのおかずケースで代用♪
偶然ですが主食1食分にちょうど良いサイズでものすごく重宝しました。
小さいフリージング容器だと固形のものがあると詰めにくかったりもしますが
大きさがあると詰めやすくてプチストレスもありません。

そしてもうひとつのお役立ちポイントはフリージングの際の形状です。


食材を板状にラップで包み上からお箸などでうっすらくぼみをつけておき
使用時に板チョコを割る感覚でパキパキ割って使います。
これなら冷凍庫内でもスペースを取らないし、わざわざ容器を購入することもないので便利！！

フリージングはこんな感じでやっていました。

そしてこの時期の手抜きポイント。

使えるベビーフードは活用してみる。
ベビーフード嫌いなぽにょですが、フルーツ系はなんとか食べてくれたので
キューピーの桃のジュレなんかをヨーグルトに混ぜて出したりしていました。

また、赤ちゃん用の粉末タイプのジュースも便利です。


飲ませるのではなく、離乳食の材料にします。
うちでよく利用したのはりんごジュースです。
加熱しても反応がいまいちだったりんご。
少しでも味に慣れてもらおうとさつまいもをマッシュした時に
りんごジュースで伸ばして芋巾着にしていました。
もちろん初めてのフルーツに挑戦する前段階として
こちらを一口あげて味に対する反応を見るのにもオススメです。

何でもかんでも全て手作り！！
と意気込むといつの間にかそれがプレッシャーになってしまいます。

私の場合はこうやってちょいちょい手抜きポイントを見つけることで
なんだかんだ離乳食作りが楽しくなりました。

後期になる頃には3回食の赤ちゃんも増えてきます。
そうなると本当にママは大忙し。
そんな時にちょっと手抜きをすれば気持ちに余裕が出ることもあるかもしれません♡

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おはようございます＊

ご訪問ありがとうございます
今日は祝日ですね。

先日ハロウィンが終わりいよいよクリスマスシーズンに向けて準備開始です。
ぽにょに破壊される予感しかしないので今年はクリスマスツリーは諦めます（笑）

子供と楽しめるクリスマスメニューをあれこれ考えているところですが
今まで離乳食で作ってきたイベントごはんをご紹介したいと思います♡

♡ハーフバースデー離乳食ケーキ♡



初めて離乳食で作ったイベントご飯です。
ハーフバースデーということで初期離乳食のパン粥で作りました。



まだまだゴックン期なのでパン粥等を冷凍で固めて形成して
記念撮影後にレンジでチンして解凍しました♪

詳しいレシピはこちらに記載しています♡
ハーフバースデーに♡離乳食ケーキ by mimiko2770

♡８ヶ月記念プレート♡



♡梅雨シーズンプレート♡




♡七夕プレート♡



♡１０ヶ月記念プレート♡




♡お月見御膳♡



♡１歳バースデーケーキ♡



ホットケーキをハート型に焼き2枚重ねて、間にフルーツを敷き詰めてからサンドして
周りに水切りヨーグルトを塗りました。
フレッシュないちごがなくて冷凍にしたら案の定果汁が染み出してドロドロに。。。
けれどぽにょは嬉しそうに掴もうとしていました。



♡ハロウィンパンケーキプレート♡



こちらは親子ご飯にしました。



♡ハロウィンドクロのサンドイッチプレート♡



メニューによっては初期からも楽しめるイベントご飯♡
初期はポタージュの上にハートのお絵描きなんかで可愛らしくすることができます♪

中期になればだいぶ固形になってくるのでそれこそいろいろと楽しめます。
お子さんの食の関心を育む一環としてもイベントご飯ぜひオススメです♡

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こんばんは＊

ご訪問ありがとうございます
明日はお休みですね。
文化の日ということで美術館などが無料になるところもあるらしいですね。
行ってみたいけど、まだまだ娘が小さいので当面は御預けです。

さていつぞやのおうちごはん。
♡サンマの梅煮ごはん♡



＊サンマの梅煮
＊ふろふき大根
＊大根サラダ
＊味噌汁（水菜、しいたけ）

旬の秋刀魚を使って梅煮にしました。


今回は調理酒の代わりに梅酒を使用。
梅入りの梅酒があればベストでしたがなかったので追加で梅干を加えました。

作り方はいたって簡単♪
調理酒を梅酒に変えるだけ！！！！
ご利用の梅酒によって甘さが異なるのでお砂糖は加減してください。

大根が高くて買い渋っていましたがついに購入。
なんと300円(((( ;ﾟдﾟ)))
ふろふき大根には先日作った柚子味噌を付けていただきました。



大根の面取りで余ったものはサラダに活用♪
ごま油と豆板醤でピリ辛ドレッシングにしました。

大根の美味しい季節ですがここまで高いとかなり買うのに勇気が必要です。。。
このときのお夕飯で1/2本使用し残り半分だーとショックを受けていたら
昨日の生協のグリーンボックスで大根1/2が入っていて嬉しかったです♡
それにしても相変わらずお野菜が高騰で生協でも注文したものが規格変更になることがあり
これから恋しくなる鍋物がしにくいという自体にもなりかねません。。。
お野菜が少しでもお手頃価格になりますように！！！！！

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こんにちは＊

ご訪問ありがとうございます
今日も寒くて震え上がるような気温ですが、子供は風の子とはよく言ったもので
朝からずっと外に出たそうにウズウズしていたぽにょ。
リビングにいないと思ったら玄関に座り込み靴を履こうとしているので
子供なりにフラストレーションが溜まっているのだと思い
少しだけお散歩に行きました。
寒いのでマンションの中庭で遊んだだけですが
体の小さな子供には十分な広さでキャハキャハはしゃぎながら
駆け回っていました。

さてぽにょご飯のご紹介です。

♡煮込みかき玉うどんとグリーンスムージー御膳♡



＊煮込みかき玉うどん
＊グリーンスムージー
＊ふろふき大根

えのき、たまねぎ、小松菜、大根を小さめに刻んで煮込み最後に卵をかけいれました。



グリーンスムージーには小松菜の葉先、りんご、ラフランス、バナナを
ブレンダーでジュースにしたものです。
こちらを気に入った様子のぽにょ。
「スプーンでなんて待てないわ！！」と言わんばかりに
自分で器から直飲みしようとしてがしゃんと落としてしまいました。
そろそろ本格的にコップの練習を始める頃なのかもしれません。

ふろふき大根は取り分けで用意しましたが
お気に召さず口からベロンとだされました。
ちょっとだけ塗ってあげた柚子味噌だけペロペロしてました（笑）

最近午前中はなるべくお昼寝をさせないように遊ばせて
午後まとめてしてもらえるように調整しています。
理想通りにはならないだろうけど、これで寝起きスッキリしてくれますように！！

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おはようございます＊

ご訪問ありがとうございます
今日は東北地方の方も雪が降るとか降らないとか・・・
北国はもう冬の到来ですね。
母の実家が山形なので私も雪国の雪の凄まじさは身を持って体験しています。
けれど関東の寒さは雪国とは違ったものがあるような気がします。
暖房って例年どれくらいで使い始めていたのか思い出そうとしても
いまいち思い出せず。
昨年はまだ娘が小さかったので寒いと感じたら迷わず暖房を使用していましたが
動き回るようになった今暖房を付ける基準がイマイチ分からず。
室温はまだ20℃あるので20℃以下になったらでいいかなぁ？？

さてそんな寒さの中なんとか体を奮い立たせて今朝もお弁当を作ることができました。

♡ひじきふりかけとインカのめざめポテトサラダ♡


＊コーンクリームコロッケ（冷食）
＊スパイシーポーク（昨晩の残り）
＊チーズ入り卵焼き
＊インカのめざめポテサラ（昨夜の残り）
＊2色ニミトマト
＊ウィンナー

冷食は昨日より使用数を減らすことができました！！（笑）
けれど2品は残り物に頼り、調理らしいことをほどしないで15分で完成。

ひじきふりかけは主人の九州出張のお土産です。
とっても美味しくて優しいお味だったのでぽにょご飯にも使えそうです。

ほぼ残り物と冷食なので少しぐらいは料理らしいことをしようと思い
卵焼きはチーズをいれて手をかけた風に。

夕飯で作ったからこそ残り物として使いまわせるんだよね！！！！
とポジティブに捉えてみるけど手抜き感満載のお弁当復帰2日目でした。

実は少し前からいつの間にか卒乳のような流れになっています。
ぽにょが日中遊ぶことに夢中でおっぱいを忘れてくれ、朝方の授乳もしないでいたら
この流れで卒乳できそうな予感。

少し前までおっぱい星人で外でもお構いなしに胸元をびよーんと伸ばされていたので
こんなにあっさり卒乳するとは驚きです。

さよならおっぱいもできずに終わりそうでなんだか私が寂しくなりました。
けれどこれも贅沢な悩み。
物凄く辛い時期もあって、泣きながら授乳していたこともあったけど
400日間幸せな時間を過ごすことができ感謝です。

授乳がなくなるぽにょの食生活も充実したものにできるよう
力みすぎずゆるーく頑張りたいと思います♡

寒いですが今日も一日頑張りましょう♪

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こんばんは＊

ご訪問ありがとうございます
今日は途中からお日様が見えてきたのに気温は低いままでしたね。
明日はどうなるのかな。

昨日のお昼ご飯になりますが、ご紹介します♡

♡ぐるぐるサンドイッチとかぼちゃスーププレート♡



＊ぐるぐるサンドイッチ（イチゴジャム）
＊卵焼き
＊ミックスフルーツ（キウイ、バナナ、みかん）
＊かぼちゃスープ

僅かに残っていた冷凍イチゴに水と砂糖を少し加えてぽにょ用のジャムを作りました。
それを細く切ったパンに塗りクルクルっとまいたサンドイッチに♪

卵焼きはシンプルに卵と牛乳のみ。

かぼちゃスープは前日に作ったものです♡
野菜をたっぷり入れたのでこれ1つでもかなり野菜摂取ができます。

冬になるとシチュー系が恋しくなるので今後頻出しそうです（笑）

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こんにちは＊

ご訪問ありがとうございます
今日は寒いので朝から意識的に家中を動き回っています。
最近は家事をしているとぽにょが後を追いかけてくるか、一人遊びをしてくれるので
前よりもだいぶ家事がしやすくなりました。

とはいえまだまだ常備菜や下ごしらえもしっかりと時間を取れる訳ではなく
細切れ時間で出来ることが中心になっているのが現状です。

初期の頃はまだまだお昼寝の時間も長く
寝てさえくれれば離乳食のストック作りも結構こまめにできました。
というか・・・初期や中期の序盤などはペーストにしたり、細かく刻んだり
食材の柔らかさに気を使ったりと手間も多かったのでストックがないと本当に大変でした。
３回食になったらなったで大変ではありますが。。。
初期のうちは慣れない離乳食作りに加え、食べてくれたくれないなどの気苦労も多く
毎回作りたてを出すほどの余裕が自分にありませんでした。

そこで私が実践していた初期離乳食のフリージングストックと手抜きの方法をご紹介します。



ちなみに・・・
私が離乳食を始めるのあたり購入した本はこちら。

フリージング離乳食

そして私の中での初期離乳食ベストアイテムはこちら♡





道具のセレクト理由はこちらの記事でご紹介しています。

かなり多くのママたちがお世話になっているフリージング。
私も例外なくお世話になりました。
本当にフリージング様さま！！！！！

本当に最初の頃は10倍粥を1マス25mlの100均のフリージング容器でストックを作っていました。



野菜やタンパク質が始まればそれをフリージングです。
けれど野菜を一つ一つ加熱するのは本当に手間です。
なのでここで手抜きをしちゃいます。


複数のお野菜を一緒にコトコト煮込み加熱したあとに
それぞれをペースト状にしてフリージング！
時短＆省エネな手抜きです♪
しかも美味しい野菜スープまでできるというおまけ付き♡

ちなみにこちらの方法は大人のポトフを作るときなんかにも実践できるので
取り分け調理が可能という便利な手抜きです。


味付け前に取り分けて置くだけなので手間もありません。
味付けをしていない状態のスープももちろんストック。
お野菜の旨みたっぷりの野菜スープです。
これを使って洋風の10倍粥を作っても美味しい♡
一緒に煮込む野菜を変えれば味も変わるので赤ちゃんのマンネリ防止にも大活躍の方法です。

ご存知の方も多いと思いましたが、本当にお役立ちな方法なので
まだ実践したことのない方はぜひお試し下さい

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おはようございます＊

ご訪問ありがとうございます
今日から11月ですね。

霜月の名にふさわしい寒さで今朝はブルブルしながら起きました。
昨夜なんとも後味の悪い夢を見たためか寝起きはいまいち。

そんな嫌な気分をリセットしたくてお弁当を作りました。
今月こそはお弁当頑張ります！！
と産後何度となく宣言しているのにもはや産後と言い訳はできない今日に至るまで
お弁当がちゃんと作れておらず、主人に申し訳ないです。
出張が多くて外食が多いのでこちらにいるときくらいはお弁当頑張ろうと思います。

♡きのこご飯と塩麹玉子焼でリハビリ弁当♡


＊きのこご飯
＊つくね串（冷食）
＊鶏南蛮（冷食）
＊塩麹卵焼き
＊シシトウとナスのポン酢和え
＊ほうれん草の柚味噌和え
＊ミニトマト

リハビリということで詰め方すら危ういです。。。
ただいま高騰中のリーフレタスを隙間に詰めて誤魔化しました。

つくね串も鶏南蛮も冷食。
妊娠前は冷食はなるべく使わないようにと思っていたのですが
夜中にたびたび起きたり、常備菜作りの時間を思うように取れない中で
冷食を上手に使えるようになろうという気持ちに切り替えました。
全て手作りにこだわるより、まず先に毎日継続してお弁当を作ることを
当面の目標にします♪

離乳食もそうですが、上手くレトルトや出来合いのものを使いこなすことができるのも
ママスキルの一つですよね。
ぽにょもレトルト離乳食を食べてくれる子であれば私も間違いなく活用していました。
（一時期本当にレトルトを食べてくれなくて悩んだ時期があったほどです）

そして唯いつ当日に作った塩麹卵焼き。
こちらは私のお料理の師匠であるフードコーディネーターの中原美香子さんのレシピを参考にしています。
塩麹で甘い玉子焼き by ちきぽん
塩麹を作るといことを教えてくれたのも中原さんです。
いつも遊びにいくと素敵な料理を作って待っていてくれます。
中原さんみたいな芸術なお弁当は無理だけど、自分のペースで頑張ろうと決めた霜月始めの頃♪

さて、今日は雨も降っているので自宅にひきこもりお掃除頑張ろうかな。
前からなんでも押して進みたがるぽにょでしたが、昨日は主人のお財布を雑巾がけのような姿勢で
押して歩いていました。
それをタオルに変えれば雑巾がけ行けるのでは？とか思っちゃうほど（笑）

そろそろ大掃除のスケジュールとかも考えなきゃいけないので慌ただしくなりそうです。

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