こんにちは*

ご訪問ありがとうございます
今日はお天気がいいので午前中は支援センターへ。
帰宅後に大急ぎでご飯の支度をしました。

急いでいるときもかんたんなポテサラ♡
サツマイモが大量にあるので消費したくてサツマイモポテサラにしました。
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♡お手軽ポテサラ♡
12ぽてさら


【材料】
サツマイモ 100g程度
お好みの野菜(ミックスべジタブルでも) 適量
牛乳 小さじ1~

【作り方】
1.サツマイモは皮を抜き水さらし後小さく切り、レンジで2分ほど加熱して柔らかくする
2.1を程よくつぶして牛乳を加える
3.野菜は細かく刻み2に投入後レンジで1分程度加熱
4.ざっくりと混ぜ合わせて完成

サツマイモのつぶし加減は時期に合わせて調整してください。
冷凍ストックの野菜やミックスベジタブルがあればよりお手軽にできます♪
牛乳はお好みの滑らかさになるように調整してください。

潰したサツマイモに牛乳と野菜を加えてから再加熱することで
サツマイモもしっかり柔らかくなり、牛乳の殺菌にもなります。
野菜類への火の通りを見ながら加熱時間は調整してください。

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さて夕飯はどうしようかな?
そろそろ考え始めなきゃ!!
午後も頑張りましょう♪

ご紹介しきれなかったごはんはこちらでご紹介中♡

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