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連休も終わり今日からまた日常ですね。
我が家は今日まで主人が出張なので
本日のお弁当はなしで、今日の夕方に母が帰宅するので
それまで我が家でのんびり過ごす予定です。
途中私が用事で出かけるのでその時間は
母と娘二人でお留守番。
どうなることやら

昨日の朝食はフレンチトーストにしました♡
中までフワフワに仕上げることに成功して
朝から至福のひと時でした。

♡中までふわふわフレンチトースト♡
＜ぽにょご飯＞


＊フレンチトースト
＊カボチャサラダ
＊新玉ねぎのサラダ
＊フルーツ盛り合わせ（苺、バナナ）
【摂取栄養素：炭水化物2種類、タンパク質4種類、ビタミン類7種類】

＜大人バージョン＞


大人バージョンには新玉サラダにドレッシングを添えました。


オリーブオイル、バルサミコ酢、塩レモンで作ったドレッシングです。

フレンチトーストは中までしっかりと卵液を染み込ませたので
フワフワで娘も大好物です♡
【作り方】
1.パンをフォークで刺し卵液を染み込みやすくする（両面）
2.卵液を片面3分以上浸しひっくり返し
もう片面も同じようにする
3.熱したフライパンにバターを溶かし
2を中火で焼き焼き色を付ける
4.焼き色がついたらひっくり返し
蓋をして弱火でじっくりと火を通す
5.5分ほど焼いて火が通ったら完成

フォークでパンをブスブスと刺してしまえば
卵液も中までしっかりと染み込みます♡
弱火でじっくりと火を通すのでフワフワトロトロの
おいしいフレンチトーストに仕上がります♪
いつものフレンチトーストに
ちょっとひと手間加えるだけです

さて、今からお出かけの準備を始めます。
今週も頑張りましょう！

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