みみ子とぽにょの美味しい楽しい親子ごはん

子供と一緒に楽しくごはん」をテーマに親子で一緒に食べるお揃いごはんを発信しています。

2017年01月

こんばんは* ご訪問ありがとうございます 少し前に友人とグランツリー武蔵小杉に行ってきました。 そこでグランツリー武蔵小杉について少し子育てメモをご紹介です♪ 今回ランチをしたのお店は「HAND BAKES」というお店です。 ランチはデリが充実していて子供に取り分け ... 続きを読む
こんばんは*

ご訪問ありがとうございます
少し前に友人とグランツリー武蔵小杉に行ってきました。

そこでグランツリー武蔵小杉について少し子育てメモをご紹介です♪
今回ランチをしたのお店は「HAND BAKES」というお店です。

ランチはデリが充実していて子供に取り分けもしやすそうなものが多かったです。
今回私が頼んだのは「サーモンソテーと4種のデリプレート」です。
31グランツリーランチ

こちらがメインのサーモンでこの他にデリを5種の中から4種類選ぶことができます♡
31デリ

今回私が選んだデリは・・・
*ポテサラ(取り分けできそ)
*キャロットラぺ(取り分けできそう)
*豆のサラダ(取り分けた)
*タコとラディッシュのピリ辛マリネ
でした。

こちらのお店キッズメニューも充実していて
700円~900円程度のお子様向けランチも用意がありました。
今回我が家はミートボールのお子様セットを注文。
外食のお子様ランチは初めてでしたが
味付けがどの程度なのか知りたい気持ちもあり注文しました。

味付けは大人よりも少し薄い感じ。
うちで作っているよりはしっかり味でした。
娘はやはりミートボールがお気に召したようでした(笑)

店内も広く、親子連れも多くいたため店員さんも子供慣れした印象でした。
店員さんに言うと絵本をお借りすることもできます♪
ベビーチェアはありますがソファー席に通された際はチェア2つはつけられないとのことだったので
ベビーチェアが二つ必要な場合はソファー席以外をお願いしたほうがよさそうです。
(今回はベビーチェアが出払っていたため後から使いたい旨お伝えし
店内に案内してもらったのですが途中ベビーチェアが空き使わせてもらおうとした段階で
こちらのお席にはベビーチェア2つはつけられませんと言われソファーで頑張りました)

立ちたい盛りの月齢でソファーはかなりハードル高めでした

>今回ランチしたお店の詳細情報はコチラ♪
「グランツリー武蔵小杉 HAND BAKES」


そして腹ごしらえもしたところで屋上の庭園へ。
たくさん動いてたくさん遊んで、滑り台を一人で滑っちゃったりしてました。
かけ橋のようなところがありそこが気に入ったようでひたすら往復。

子連れには優しいスポットでした♪
またフードコート横にあるパーティースペースを貸し切ることもできるようで
ママ会なんかを開催する方もいるそうです。

以上、最近話題の子連れスポット情報でした♡

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おはようございます* ご訪問ありがとうございます 今日は寒くなるそうですね。 昨日娘が保湿剤をいたずらして8割ほど残っていた容器を空っぽにしてしまい リビングと体中が保湿剤まみれになりました。 髪の毛にまでべったりとついてしまい、シャンプーしてもしっかりととれ ... 続きを読む
おはようございます*

ご訪問ありがとうございます
今日は寒くなるそうですね。
昨日娘が保湿剤をいたずらして8割ほど残っていた容器を空っぽにしてしまい
リビングと体中が保湿剤まみれになりました。
髪の毛にまでべったりとついてしまい、シャンプーしてもしっかりととれず
なんだかぺたついています・・・
ワックスの加減がわからずつけすぎてしまった中学生みたい。。。
保湿剤はなくなってしまったのでまたもらいに行かなければいけません
今まで保湿剤のふたは開けることができずにいたので
完全に油断しました。
昨日までできなかったことができるようになる成長にびっくりです。
これからは蓋つきの物はすべて手の届かないところにしまうようにします

離乳食を始めるときにとっても気になるのが食材選びの基準だと思います。
私もいまだに頭を悩ませているところです。
そんな中でも、自分なりに選ぶポイントが少し固まってきたので
ご紹介しようと思います♪

♡離乳食食材を選ぶ時のポイント♡
15

・国産の食材
やはり「食の安全の観点」から考えると国産がベストです。
有機野菜でなくても国産というだけで農薬量は海外産とは大きく違います。
海外産ですと輸出に時間もかかるので品質を維持するための農薬は不可欠。
また外国産は遺伝子組み換え食材もあるのでその点からも国産野菜が安心といえます。


・旬の食材を選ぶ
ハウス栽培の技術が進歩した現代では季節を問わずに
様々な野菜が市場に出回り、本来の「旬」がいつかわかりづらい野菜すらもあります。
けれど、野菜には必ず「旬」が存在します。
野菜の旬とは野菜が一番おいしい時期です。
ハウス栽培であろうともそれは変わらず、栄養素も変わってくると聞きました。
もちろん栄養摂取の観点でレギュラー使用の野菜はありますが
無理のない範囲で「旬の食材」を意識する食事作りを心がけています。


・加工品は原材料と添加物を意識する
後期以降になると少しづつ加工品も使うママが増えてくると思います。
私も後期をめどに加工品の使用を始めました。
よく使う加工品としてはチーズ類、はんぺん、豆腐、納豆があり
それらを購入するときは必ず成分表示を見るようにしています。
何を確認しているかというと「原材料の産地」「遺伝子組み換えの有無」
「添加物の含有率」
です。
豆腐や納豆などは原材料の大豆が国産のものを選んでいます。
チーズはセルロースや増粘剤などの含まれないもの
またはんぺんの場合はできる限り添加物の少ないものを選びます。
添加物は含有量の多い順にラベルに表記されているのでその辺も確認すると安心です。


・「無添加」表記のダシも成分表示を確認
「無添加」を売りにしているダシを最近ではよくに目にしますがその中でも
私が気にしているのが「ダシに含まれているダシ以外の物です。
具体的に言えば「食塩、酵母エキス類、デンプン加工物」です。
31添加物

ほぼ味付けをしない初期に食塩の入っているダシは使わないほうがいいと思い
初期の頃から成分表示は確認しました。

離乳食用のダシとしてママさんからの支持率の高い茅乃舎ですが
こちらアゴ入りの和風だしにも食塩は入っています。
なのでこれで取ったダシを上げると言ことは初期の赤ちゃんには
すでに味付けをしている状態。
後期であれば問題ないのでしょうが初期は味付けをしないのが基本なので
自分で味見をした時点で茅乃屋は後期近くまで使わずに過ごしました。


今愛用しているダシの表記はこんな感じ。
31だし

全て乾燥させた素材のみで添加物はもちろん余計な味付けもありません。
こちらのダシは本当に使いやすく、味噌汁にもそのほかの煮物にも安心して使えます。
【送料無料】【食塩未使用】和風だし♪1000円ポッキリ無添加・国産天然だしパック特選10g×25袋
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食塩などで味を調整してあるおダシは大人がいただくとおいしいし、メリットもたくさんあります。
けれどそれが赤ちゃん向けかどうかで言うとまた別問題です。
なのでこれらのダシ調味料は後期以降のスープなどに
これのみで煮だして使用する程度にしています。


何でもかんでも気にしていると離乳食つくりが苦痛になる上に
お財布にも厳しい食生活になてしまいます。
なので自分の中で「これだけは守る」というポイントをしっかりと見つけ
それを守ることで子供にも安心して食事を出すことがでました。
何かとストレスも多い離乳食つくりを少しでも楽しくするために自分なりの
拘りポイントを見つけるのも大切なことだと思いました。

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こんばんは* ご訪問ありがとうございます 今日は予報通りのポカポカでしたが夕方からはひんやりでしたね。 冷え込む前に帰宅したのですがおうちの中にいても なんだかひんやりしてきたように感じます。 明日からは寒さが復活とのことで温度差にお気を付けください 先日購 ... 続きを読む
こんばんは*

ご訪問ありがとうございます
今日は予報通りのポカポカでしたが夕方からはひんやりでしたね。
冷え込む前に帰宅したのですがおうちの中にいても
なんだかひんやりしてきたように感じます。
明日からは寒さが復活とのことで温度差にお気を付けください

先日購入した「茅乃舎の野菜だし」を使ってさっそく離乳食を作りました。
茅乃舎の野菜だしについてはコチラ♪⇒離乳食用だしパック「茅乃舎の減塩野菜だし」
今回はミートソースです。

♡茅乃舎の野菜だしでコク旨ミートソース♡
30ほのごはん


大人バージョンはこちら。
30ミートソース


取り分け出の作り方も簡単なので簡単に記録します。
*.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**
<取り分けで作る親子ミートソースパスタ>

【材料】
合いびき肉 150g
玉ねぎ 1個
人参 1/2
(あればセロリ)
すりおろしたりんご 1/4個分
赤ワイン 大さじ1
コーン入りミックスベジタブル(子供用)
トマト缶 1つ
水 200cc
ローレル 1枚
茅乃舎の野菜だし 1袋(袋を破いて中の粉末のみ使用)

【作り方】
1.野菜はみじん切りにしておく
2.フライパンにひき肉を炒める
(挽肉から脂を利用するので油は敷かなくてOK)
3.赤ワインを加える
4.肉に火が通ったら野菜を加えさらに炒める
5.水とトマト缶、茅乃舎の野菜だし、ローレル、すりおろしたりんごも加えて水分が減るまで煮込む
(ここで「離乳食用」に取り分け!!)
6.離乳食用にミックスべベジタブルを加えて混ぜ合わせれば完成
7.大人用は醤油小さじ1、塩コショウで味を調えて完成

すりおろしたりんごを加えることでまろやかになります。
(トマト缶は酸味があるものが多いので酸味が苦手なお子様は
リンゴの甘みでまろやかにすると食べやすくなります)
*.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**

この作り方であれば離乳食中期~後期のお子様もお試しいただけます♪
味見をしてみて濃いと感じたときは水を足して伸ばしてください。
(茅乃舎の表示だと400ccに対して1袋使用なので今回はそれくらいを目安にしました)
分量通りに使用すると大人でも味付けの追加が必要ない気がしたので
我が家は少し水で伸ばしました。
(減塩タイプ使用)

これに水を足して、ほかの野菜を追加すれば具たくさんミネストローネに早変わり♪
中期以降のお子様とママの親子ご飯メニューにおすすめです。

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こんにちは* ご訪問ありがとうございます ポカポカ陽気の今日は自宅にいるのはもったいないと言わんばかりに 子供を思う存分遊ばせることができるところにお出かけです。 少し前になるのですが、クックパッドでMYキッチンの閲覧が 10万PV達成することができたようです♪ 1 ... 続きを読む
こんにちは*

ご訪問ありがとうございます
ポカポカ陽気の今日は自宅にいるのはもったいないと言わんばかりに
子供を思う存分遊ばせることができるところにお出かけです。

少し前になるのですが、クックパッドでMYキッチンの閲覧が
10万PV達成することができたようです♪
10月から始めたクックパッドでクックパッド歴は3か月ほど。
まだまだ右往左往状態ですが
いろいろな方にレシピをご覧いただけたことが嬉しいです♡

ブログには記載しきれなかったレシピもあるのでよろしければご覧ください
クックパッド詳細はコチラ⇒mimikoのクックパッドMYキッチン♪


またレシピ印刷500枚とのことで、この数字がどれほどなのかはわかりませんが
区切りがいい数字でしたのでこの場をお借りしてご覧くださったみなさまにお礼をさせてください。
拙いレシピではございますが本当にありがとうございます
*.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**
♡クックパッドMYレシピ人気TOP3♡
第3位
3すてーき

Cpicon ソースがおいしい♡ローストビーフ丼 by mimiko2770

第2位

芋煮

Cpicon 外国産のお肉でもおいしい♡本場山形の芋煮 by mimiko2770

第1位
25甘辛いため

Cpicon 10分で完成♡豚バラと大根の甘辛炒め by mimiko2770

*.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**

これからも少しづつになりますがレシピに落として行く予定ですので
よろしければチェックしてみてくださいね♪

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おはようございます* ご訪問ありがとうございます 今日はとても暖かくなるそうですね! 18度にまでなるとかで、季節外れの暖かさだそうです。 雪の降る地域は雪崩などが怖いですね。 先週のこどもごはんをまとめてみます。 ♡お友達と一緒にパンケーキプレート♡ 友人が ... 続きを読む
おはようございます*

ご訪問ありがとうございます
今日はとても暖かくなるそうですね!
18度にまでなるとかで、季節外れの暖かさだそうです。
雪の降る地域は雪崩などが怖いですね。

先週のこどもごはんをまとめてみます。

♡お友達と一緒にパンケーキプレート♡
23お子様ランチ

友人が遊びに来てくれた日のご飯。
娘と1か月違いの友人の息子君も完食してくれました♡
自分の子ども以外に離乳食を上げる機会ってめったにないので私も少しドキドキでした。

♡味噌汁リメイクの味噌豆乳リゾット♡
24ほのランチ

味噌汁をリメイクして作ったリゾットです。
リゾットは普通のご飯に比べ水分も多く、散らばりにくいのでスプーンの練習にも適しているみたい。
完了期とは言ってもすべてをしっかりとした歯ごたえのあるものにする必要はなく
献立のバランスを見て練習に適したメニューにするようにしています。

♡朝食は簡単親子ごはん♡
25朝食

朝はパパッと作れるメニューで親子お揃いご飯にすることが多いです。
パンは出すだけなので朝食の定番。
最近はパンにも好みが出てきたようで
前まで大好きだったパンに飽きたりとなかなか手ごわいです。

♡海苔巻かず&赤魚の新玉みぞれ煮♡
26ほのお昼

新玉ねぎをたっぷり使ってみぞれ煮にしました。
白身魚ならなんでもおいしくできそうです。
出汁を利かせたので調味料も最低限。
新玉ねぎの甘いでほっこり美味しく仕上がりました。

♡休日の朝は家族おろいごはん♡
28穂のご飯

休日は朝から家族で同じメニューを心がけています。
娘も同じ朝食で嬉しそうにフォークで刺した食べ物を私に見せてくれます。

先週くらいから朝から子供と同じメニューの食事を心がけるようにしました。
そうすることで同じメニューを食べている共食の大切さを実感できます。
食育の中でも大切なことの一つ「共食」は、家族で同じものを同じ空間で食べることで
一体感はもちろん、食事を通してコミュニケーションを図ることができます。

家族皆のお皿に「苺」があると苺が大好きなぽにょはいち早く苺に手を伸ばします。
「苺相変わらず好きだねー。」と話しかけると嬉しそうに手につかんだ苺を見せてくれます。
時々パパのお皿から苺を奪い取ろうとすれば
「ぽにょのはここにあるからね。これはパパのだから取らないよ」
と教えるきっかけになります。


「共食」は食育の勉強を始めて知った言葉ですが私が「親子ごはん」を始めた
根底にある大切な考え方です。
月齢が進み以前よりも「共食」を取り入れやすくなりました。
子供が食べることを大切にして、食事が娘にとって楽しい時間になりますよに・・・♡


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こんばんは* ご訪問ありがとうございます 休日二日目は楽しめましたか?? 明日、明後日で1月も終わりですね。 明日から主人は出張です。 主人にぽにょと二人のお留守番をお願いするようになり主人も変化がありました。 私が今まで主人にぽにょとのお留守番をお願いしたの ... 続きを読む
こんばんは*

ご訪問ありがとうございます
休日二日目は楽しめましたか??
明日、明後日で1月も終わりですね。
明日から主人は出張です。

主人にぽにょと二人のお留守番をお願いするようになり主人も変化がありました。
私が今まで主人にぽにょとのお留守番をお願いしたのは3回ほどです。
回を重ねるごとに少しずつレベルアップする主人。
私としてもとても嬉しいことです。

具体的な主人の変化は以下の通りです。

♡お留守番をするようになってからのパパの変化♡

・ぽにょとの遊びが上手になった
・ぽにょのツボがわかるようになった
・おしゃべりしてくれる時間が増えた(娘と)
・なんとなく子供を見ながらの家事の大変さが伝わったかも
・離乳食を食べさせてくれるようになった
・おむつを替えてくれるようになった(うんちも!!!!←コレすごいこと)


家事の大変さが伝わったかは不明ですが前よりも
お片付けのことでのケンカも減りました。
また私自身も「お願いする勇気」を大切にするようになり
家事が回らない日は
「今日はちょっとそこまで終わらなかったのごめんね。
できない日もあるから、気になるときはパパがやってくれると助かる」
とお願いするようになりました。
(コメントでみなさんからアドバイスをいただけたおかげです♡)

また今までほぼおむつを替えてくれなかった主人がおむつを替えてくれるようになりました。
しかもうんちも。
新生児の頃からうんちを避けてきた主人が嘘みたい。

外で働いているパパに休日の1日を子供とのお留守番をお願いするのは
どこか申し訳ない気がしていましたが
自分にはもちろん、主人のパパスキル向上にもつながり
娘と主人のデートにもなったので結果いいことだらけでした♡

今日は妹からお洋服を買ってもらい、中のお洋服よりもショップバックがお気に召したようで
腕にかけて家中を歩き回ってました。
29ほの

これも普段の私の物まね??

夏には妹の結婚式です。
ベビー用の結婚式参列フォーマルとパスポートについて少し考えておこうと思います。

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おはようございます* ご訪問ありがとうございます 今日は妹と一緒に母の還暦祝いのプレゼントを探しに行ってきます。 ただいま繁忙期真っただ中の妹は近くに住んでいるものの 最近は会えていなかったのでぽにょにも会いたいそうで ぽにょと二人でお出かけです。 ということ ... 続きを読む
おはようございます*

ご訪問ありがとうございます
今日は妹と一緒に母の還暦祝いのプレゼントを探しに行ってきます。
ただいま繁忙期真っただ中の妹は近くに住んでいるものの
最近は会えていなかったのでぽにょにも会いたいそうで
ぽにょと二人でお出かけです。
ということで主人は自宅でのんびりしてもらうことになりました。
これから期末にかけてまた忙しくなるだろうから
たまにはのんびりと一人で過ごすことも大切ですよね。

さて、休日の朝は家族そろって(出来る限り)同じメニューで
朝食をとるようにしています。

そんな休日の朝食。
28tyousyoku


娘のご飯はこんな感じです
28穂のご飯

*ごはん(90g)
*カボチャサラダ(枝豆入り)
*ベーコン
*目玉焼き(とりわけ)
*ほうれん草としめじのソテー
*苺
(摂取栄養素:炭水化物2種類、タンパク質3種類、野菜類5種類)

そして食卓で心がけていることがもう一つ。
ダイニングに花を飾ることです。
28花

まだまだ花の種類なんかわからなくても花を見ると指をさすようになった娘。
季節ごとのお花を食卓に飾り、メニューはもちろん
お花でも季節感を感じられるようにしています。
今週のお花はチューリップの入ったものにしました。
変わった形のチューリップだったので思わず購入。
もう少し大きくなったらぽにょがお花を選んでくれるようになるのが楽しみです♡

さて母へのプレゼントを選びに行ってきます♪
皆様も休日をお楽しみください

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こんばんは*

ご訪問ありがとうございます
今日はポカポカ陽気だったので主人が途中娘を連れだしてくれて
私は自宅でのんびりタイムができました。

昨日は娘の離乳食用のだしを購入してきました。
いつも使用しているのはこちら。
【送料無料】【食塩未使用】和風だし♪1000円ポッキリ無添加・国産天然だしパック特選10g×25袋
【送料無料】【食塩未使用】和風だし♪1000円ポッキリ無添加・国産天然だしパック特選10g×25袋

それに加えて使い比べがしたくて和風だしの新しいものを購入。
28出汁

久世福商店のお出汁です。
表示を見ると酵母エキスや塩も入っているので結構しっかりした味がしそう。
おまけに野菜出汁も購入♪

併せていつも使っている子供用のコンソメ出汁
「茅乃舎の野菜出汁」の減塩タイプが出たと聞いたので早速購入♪
今まで使っていた野菜出汁は結構しっかり味で初期には使えないほどでした。
しっかりと試食もさせていただき、これなら初期でも使えそうだなという感じのお味なことを確認。
基本まだまだ塩分は控えたいので、これを使用した時はその他の味付けはしない予定です。

子供用のダシを購入するときは必ず裏の表記を確認しますが
塩が入っていないものをできる限り選びます。
いわゆる「出汁パック」でも塩が入っているものも結構あるので
離乳食の場合には気を付けたいポイントです。

新しいお出汁を使うのが楽しみです♪

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こんにちは* ご訪問ありがとうございます ポカポカ陽気の休日ですが皆様いかがお過ごしでしょうか?? 昨日出汁を買いに出かけてデパートでファイナルセールをしていました。 いつもならファイナルセールは素通り率が高めな私。 (あまりいいものは残っていないことが多い ... 続きを読む
こんにちは*

ご訪問ありがとうございます
ポカポカ陽気の休日ですが皆様いかがお過ごしでしょうか??

昨日出汁を買いに出かけてデパートでファイナルセールをしていました。
いつもならファイナルセールは素通り率が高めな私。
(あまりいいものは残っていないことが多いと決めつけてしまってました

けれどたまたま通りがかってショップでふとアウターが目についたので足を止めました。
まだまだ寒い日もあるのでアウターはあると便利。
ということでファイナルセールをのぞいてみることに♪

そして思いがけずいい感じのアイテムを発見しました!!!
bebeのチャコールグレーのアウターです。
27コート


普段は80cmも大きいおチビさんですが思い切って90cmを購入。
ショップのスタッフさんが
「腕のフリルのところで内側におればお袖も調整できますよ♪」
と教えてくれて、その場で試したら娘も違和感がなさそうだったので
これは便利だ!!!ということで購入しました。
普段フリルなどの服を着せることはあまりないので手持ちの中では
かなりガーリーなデザインになりました。

腕のところにリボンがついています。
27リボン


インナーにワンピースを合わせると
28ワンピース

ワンピースのサイズが80cmなのですが丈感もピッタリ♪

中をパンツ系にすると
28パンツ

インナーをカラフルにしても合わせられるのでとても使いやすいカラーです♡
28インナー

今の季節はマスタードとかが可愛い
もう少ししたら春らしいパステルカラーでもいいですね。

フリルやピンクが似合う感じの顔だちではないのでついつい避けがちですが・・・
たまにはいいかなと思い買ってみました。
チャコールグレイなのでそこまでブリブリではないかな?

【50% off】【BEBE ベベ】【送料無料】杢天竺 中わた入り GIRLS ジャケット/子供服 女の子 防寒着/BEBE べべ/bebe ベベ/子供服 通販/防寒着 キッズ 女の子/キッズ 中わたジャケット【RCP】104-77000
【50% off】【BEBE ベベ】【送料無料】杢天竺 中わた入り GIRLS ジャケット/子供服 女の子 防寒着/BEBE べべ/bebe ベベ/子供服 通販/防寒着 キッズ 女の子/キッズ 中わたジャケット【RCP】104-77000

普段足を止めないファイナルセールでお得に合うターをゲットして
なんだかいいお買い物ができました♡

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こんばんは* ご訪問ありがとうございます 今日は娘のご飯用の出汁を買いに行ってきました。 いつも使っている出汁の他にもう少し探検してみようかと思い いろいろなお出汁を試したいと思っています。 そうなるとやはり試食して購入できるのが一番助かりますが なかなかタイ ... 続きを読む
こんばんは*


ご訪問ありがとうございます
今日は娘のご飯用の出汁を買いに行ってきました。
いつも使っている出汁の他にもう少し探検してみようかと思い
いろいろなお出汁を試したいと思っています。
そうなるとやはり試食して購入できるのが一番助かりますが
なかなかタイミングが合わないと試食をさせてもらえなかったりと
出汁選びも難しいですよね。

娘初めての麻婆豆腐を食べました。
とはいっても辛みなしなので中華風の挽肉と豆腐の煮物です。
仕上げの段階で片栗粉がないことに気づき・・・
穴あきのお玉汁気を切ってご飯にのせて麻婆豆腐丼にしてあげました。

それをリメイクして自分用にスープを作りました。

*.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**
♡具だくさん食べるチゲ風スープ♡

27チゲスープ


【材料】
豚ひき肉 100g
長ネギ 1/2本
エリンギ 1本
大根 5cm程度
水 300cc
鶏ガラスープの素 小さじ1
醤油 大さじ1
調理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
豆板醤 小さじ1
味噌 小さじ1/2
(お好みで ゴマ)

【作り方】
1.ネギは半分をみじん切り、残り半分は斜めに切る
エリンギは食べやすい大きさ、大根はピーラーで薄くスライスしておく
2.鍋にゴマ油を敷きみじん切りにしたネギと豆板醤を炒め香りがして来たら
豚肉を炒め調理酒を振りかける
3.水を加えて煮立って来たら鶏ガラスープの素を加える
4.エリンギを入れて火が通るまで煮込む
5.エリンギに火が通ったら醤油、みりん、味噌を加えて一旦味見をする
6.味が大丈夫そうなら残りのネギと大根を加えて一煮立ちさせて完成

味を調える際にまろやかに仕上げたいときは味噌を追加してください。
味が全体的に薄いときは鶏ガラスープの素を追加してみてください。
上記の材料他にも冷蔵庫にある野菜を使って具だくさんすると野菜の旨みがたっぷりになります♡
*.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**

離乳食を作っていると片栗粉の減りが早く、なんどか「片栗粉がない」という状況になりました。
相変わらずやらかすあたりが自分らしいです。。。
明日こそ片栗粉を買ってこようと思います!!!!

今週もお疲れさまでした

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