みみ子とぽにょの美味しい楽しい親子ごはん

子供と一緒に楽しくごはん」をテーマに親子で一緒に食べるお揃いごはんを発信しています。

2017年02月

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今日は朝から常備菜を作っていました。
そしてそれを利用してのお昼ご飯にしたので準備がすごく楽でした。

♡春野菜たっぷり御膳♡
28穂のランチ

*3色だんご風おにぎり(ゆかり、青のり)
*スナップエンドウ
*菜の花と牛肉の玉子巻き
*菜の花のクリーム煮
*いちご&バナナ
【摂取栄養素:炭水化物1種類、タンパク質3種類、ビタミン類6種類】
ご飯にゆかりと青のりを混ぜて3色だんご風にしました。
ゆかりはほんの少し入れたのでほとんど色は着きませんでしたが
風味はしっかりとしておいしかったです。

春野菜のスナップエンドウは常備菜で下茹でをしたので
それをそのまま出しました。
中の豆だけつまんで食べていました。
さやの部分は少し歯ごたえがあるので一度試食してから
私に「どーぞ」してくれました。

菜の花と牛肉の玉子巻きは薄焼き卵を作り
そこに常備菜で下茹でした菜の花と
肉じゃがの牛肉を取り分けて薄焼き卵で巻きました。
28tamago

ひも状に切ったニンジンで結び春らしくお花で留めてみました。

菜の花のクリーム煮は常備菜の下茹でした菜の花を
ストックのホワイトソースで和えて完成。

私のご飯はこちら。
28ランチ

*肉じゃが
*菜の花のお浸し
*菜の花と牛肉の玉子巻き
*鶏むね肉とアスパラのサラダ

ご飯はぽにょのおにぎりの残りです。

前歯しかありませんが、歯の使い方もだいぶ上手になり
多少歯ごたえのあるものでも前歯で細かくできるようになりました。
明日は時間がありそうなら皮膚科に行きたいところですが
ちゃんと行けるかどうかは私次第。
早め早めに家事を終えられるように頑張ります。
今日も一日お疲れさまでした

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明後くらいからお天気が崩れるとかなんとか・・・?
明日から春なのにまだまだ寒い日は続きそうですね。

昨日の夜に「塩レモン」を仕込んでみました。
始めて作る塩レモン。
スタンダードな作り方を調べたらレモンに対して
塩の比率が15%~30%の表記の物が多かったので
今回は20%で作ってみました。

♡塩レモン♡
28塩レモン


国産レモンが終わってしまうのでそれまでに出来るだけ
レモンの漬け込み系を作りたいです♪

塩レモン試食できる日が楽しみ

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先週の金曜日に娘のお習い事の体験に行ってきました。
お習い事の内容は「英会話」です。
最近音楽に合わせてジャンプしたり、クルクル回ったりして
ダンスらしいことをするようになった娘。

自宅の周りの支援センターではダンスはあまりやっていないので
せっかくなら娘の好きなことを週1回でも定期的に続けてあげようかな?
と考えました。
そこで候補に挙がったのがリトミックダンスを取り入れた英会話です。

我が家は小学校のお受験は全く考えていないので
あくまでも「楽しむこと」が大きな目的です。
同月齢のママさんでもすでにお受験を見据えたお習い事にいくつも通わせている方がいて
本当にパワフルだなぁと思いながら聞いています。


そこで近所の英会話教室で無料体験レッスンをしていたので
さっそく参加してみたのです。

40分間のレッスンの中で外国人の講師さん1人
日本人のアシスタントさん2人がついてのレッスン
でした。
ベビークラスは1、2歳からなり体を動かしてダンスしたり
動物の絵がかいてあるカードをタッチパネルの同じ動物のところに重ねたりと
五感をフル活用してのレッスンでした。

上でも説明したように1、2歳が一つに教室で一緒にレッスンするのですが
この時期での1歳と2歳はレベルが違いすぎます。
身体の大きさもちろん違うし、知能面でも全然違って
ちょっと一緒のレッスンは厳しいな。。。
という状態でした。

そしてもう一つ気になたのが、日本人のアシスタントさんの一人が
終始娘の名前を違う名前で呼んでいたこと。
言い間違いとかではなく、全く違う名前で呼んでいました。
娘の名前は3文字なのですが2文字の別の子ども?の名前で呼んでおり
体験とはいえ、自己紹介もしたし間違われたのは残念だなという感想です。

もう一か所無料体験を検討しているところは
1歳は1歳だけのクラスになっているので
そこで様子をみて、やはりまだ早そうであれば
無理に通わせるのはやめようと思います。


保育園に入ることができなかったので
社会性を身につける意味でも集団生活を週に1度体験させてあげたいという
気持ち
なのですが、それは親側のエゴなのかもしれません。

幼少期の習い事は賛否両論あるかと思いますが
「子供が楽しそうにしていることを伸ばしてあげたい」
という何気ない気持ちから体験レッスンに参加してみました。

さて、今日は常備菜作りをしたいので
自宅作業を頑張りたいと思います

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今日は風が冷たくて歩きながらブルブルで
マフラーをしてこなかったことを後悔しました。
けれどお出かけ先では娘もご機嫌でレッスンもしっかり受けることができ大満足。
帰路ではタイミングよく電車中ずっと寝てくれたので私も電車でウトウト。。。
1年以上ぶりの経験でした

数日前の夕飯でスープカレーを作りました。
主人は札幌出身でスープカレー愛が強いです。
もともとカレーが好きなのですが、カレーとスープカレーは別物らしく
カレーの翌日にもスープカレーを食べたがるほどスープカレー大好き。
そんな主人のために今まで何度もあれこれ調整してみたのですが
やはり難しいですね。

まだまだ完成ではないのですが一応合格点をもらったので載せちゃいます。
♡おうちでスープカレー♡
27スープカレー


玉ねぎを1.5個分使用してあめ色になるまでしっかりと炒めてから
セロリの葉っぱと一緒じっくり煮込みました。
お肉はお安かった手羽元を使用。
作る前夜から塩麹に漬け込んでおきました。
アスパラ、パプリカ、ニンジン、茄子を乗せました。

トマトジュースを入れようと思ったのに
普段常備していないのですっかり買い忘れ。。。
結局思いつくままにあれこれ入れてしまいまいました
そして北海道出身の友人から教えてもらった
スープカレーを作るときのアイテム。
カレーの壺 ミディアム 220g【楽天24】[第3世界ショップ カレーペースト]
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こちらのスパイシー加減が癖になりカレールーで作ったカレーとは一味違うお味になります!!
この味が大好きで、無性にカレーが食べたくなる時に大活躍。
たまにカレールーを使わずにカレーを作るときは必ず使用するほどです。
カレー系の調味料でなんかパンチが欲しいなという方にお勧めです♡
お味もマイルドからスパイシーまであり選べます。

今回は合格点だったのですが、やっぱりどうせなら
一言目に「おいしい!!」と言わせたい。
負けず嫌いの血が騒ぐ。。。
ということで私のスープカレー試作はまだまだ続きます・・・(笑)

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午前中なんだかリビングが寒いと思いエアコンのリモコンを確認したら
冷房になっていました。。。

先週のぽにょご飯まとめです
♡フルーツオープンサンド&揚げないかぼちゃコロッケ♡
23オープンサンド

水切りヨーグルトを塗ってフルーツを乗せたオープンサンド。
久しぶりにパンを1枚完食してくれてうれしかったです♪
コロッケは常備差を利用して作りました。
揚げずにオーブントースターで焼き色を付けた離乳食コロッケです。

♡黒千石大豆ごはん♡
26ランチ

栄養満点の黒千石大豆ご飯は娘も大好き。
昆布だしと調理酒、塩一つまみで味付けるシンプルごはんです。

先週は外出が重なりご飯が少し手抜きでした。
今日は私の用事があるので、明日以降またぽにょご飯頑張ります。
(お雛祭りもあるしね♡)

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昨日で娘が1歳5か月になりました。
先日両家に送るようにお雛様と写真撮影をしたのですが
じっとしてくれるはずもなく・・・
26お雛様

写真が難しいお年頃炸裂でした。

さて備忘録として1歳5か月現在の成長記録。
♡1歳5か月の様子♡
【知能面】
・言葉は20語程度
・「とんとんとん」と言いながらノックをするようになった
(主人とお風呂の時はいつもお風呂に入る前に
トントンしてお風呂場のドアを開けてもらいます)
・食べ物以外はほぼ口に入れなくなった
・お手伝いをしたがる
(洗濯物畳み、洗濯物片づけ等の時にそばに来て一緒にやりたがる)
・こちらが怒ると涙の出てないウソ泣きで様子をうかがう
【身体面】
・オムツがMからLにサイズUP
・洋服サイズは80cmメイン
・靴のサイズは13cm
(先日計測してもらったら1か月前より急に大きくなり12.5cm弱に!!)
・走り回る
・歯は7本
(上4本、下3本で下の4本目がなかなか出ないので乳歯欠損かも?)
【遊びなどその他】
・離乳食卒業で幼児食へ
・靴下、靴を自力で履く成功率が8割程度
(ただし向きや左右、マジックテープは除く)
・レギンス系を自分で履けることがたまにある
(Tシャツ系はまだまだ難しそう)
・コップ飲み完成
(油断するとこぼれる)
・お絵描き、粘土遊びが大好き

などなどです。

一番大きな成長は「お手伝いをしたがる」ことです。
今までは私のそばに来てマネっ子をしたがっていただけなのですが
最近では私が畳み終えた洗濯物を手にもってタオルなら洗面所に運ぼうとします。
けれど崩れてしまうので、私がついていきながら
「タオルどこにしまうんだっけー?タオルないないできるかな?」
というとタオルを引きずりながら洗面所に行きタオルを収納している扉を叩きます。
マネっ子からお手伝いに発展するなんて驚きです。

先日クレヨンと粘土もデビュー。
まだ誤飲が怖かったので口に入れても安心なものということで
あれこれ探しました。
詳細は後日改めてご紹介させて下さい

今日と明日を終えると2月も終了ですね。
月の変わり目で忙しくなりますが今週も頑張りましょう

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先週のパパ弁当まとめです。
まとめるほどの数でもないのですが・・・
自分の戒めのためにも(笑)

♡甘辛鶏ハンバーグ弁当♡
20弁当

常備菜をフル活用して作ったのでかなり楽に作れました。
これぞ作り置き常備菜の醍醐味!!
ハンバーグは娘用に薄味に仕上げたので
甘辛タレでお弁当用にアレンジしました♪

♡朝寝坊の日の日の丸弁当♡
24弁当

寝坊した日のお弁当。
相変わらず常備菜に救われました(笑)
少し春らしく菜の花天を使用。
これから春らしいメニューも入れていきたいです♪

社外イベントや代休がありあっという間に終わった週でした。
しかし目標の2月のお弁当はフルコンプ!!!
新しいお弁当箱買っちゃおう♡(笑)

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休日2日目皆様いかがお過ごしですか??

昨日投稿できなかったこどもごはん記事です。
♡黒千石大豆で豆ごはん♡
26ランチ

*黒千石大豆ごはん
*五目鶏ハンバーグ(常備菜⑧
*ミニトマト
*サツマイモとほうれん草のポタージュ
*みかんヨーグルト
【摂取栄養素:炭水化物2種類、タンパク質4種類、ビタミン類6種類】

黒千石豆ごはんはコチラのレシピで作りました。
Cpicon 離乳食主食に♡栄養満点豆ご飯 by mimiko2770
26パンダ

今回使用した豆は愛用中の食の科学舎さんの黒千石大豆のドライパックです。
ドライパックなので下処理不要で簡単においしい豆が楽しめます。
豆は栄養満点なので子供にはぜひ食べてもらいた食材の一つ。
本当にドライパックさまさまです。

五目鶏ハンバーグは常備菜で作ったものを冷凍ストックしておいたものです。
ポタージュも冷凍ストック。

デザートには早速「自家製ヨーグルト」を使用しました。
ぽにょは気に入ってくれたようで器をペロペロなめてました(笑)
(お行儀はあまりよくないけど。。。)

しばらくのあいだヨーグルト活用レシピを研究することになりそうです。

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今日も昨日に続き朝からいいお天気ですね。
洗濯物もはかどり嬉しいです。

少し前にヨーグルト作りを再開しました。
市販品のヨーグルトはどうしても酸味があるものが多く日によっては
その酸味NGなこともある娘。
せっかく調子よく食べていたのにその酸味でご機嫌を害することも発生して
これは困った。。。ということでヨーグルト作りを再開しました。

今回作ったのは酸味が少なくまろやかな「カスピ海ヨーグルト」です。
26カスピ海ヨーグルト

今まで自家製ヨーグルトはケフィアも作ったことがあるのですが
カスピ海ヨーグルトのほうがケフィアに比べてまろやかなので今回はこちらにしました。

まだ気温が低いせいか発酵に少し時間がかかり丸2日間を要しました。
毎回使用する種菌はこちら。
【送料無料】フジッコ カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌2セット組☆グルメ大賞2011☆
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子供用にはもちろん、自分もかなりヨーグルト大好きなので
スムージーなんかに活用できそうで楽しみです

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お天気のいい土曜日ですね。

格安SIMにして2か月くらいが経ちます。
そこで今後格安SIMを検討している方の参考になればと思い
今のところのランニングコストをご紹介します。
25スマホ

(画像はお借りしています)
格安SIM切り替えの詳細な内容はこちら♪
格安SIM始めました

格安SIM切り替え当月は事務手数料等で3600円ほどでした。
(本体料金は一括支払い)
その他にキャリア側での解約手数料的なものが発生して
そちらの料金が15000円くらい。
初期なので仕方ないと割り切るしかない金額です。。。

純粋に格安SIMのみの料金になったのが先月のこと。
気になる先月のスマホ料金は・・・
2110円でした!!!
本体代金を分割にしても月3000円程度なので5000円くらいで収まることになります。

キャリア時代は分割代金込みで9000円ほど。
4000円も違います。
また今回は煩わしい分割支払いを一括支払いにしたことで
さらに月の費用負担は軽くなりました。
通信速度制限も自宅ではWi-Fiを使用するので不便さは感じずに済んでます。

スマホ時代になり家計にしめる通信費の割合が増えてしまい
収入の違いがあれどもどこの家庭でもスマホを持つことで
通信費だけは一人1万円くらいかかる時代です。

家計の見直しを図るにはランニングコスト管理が第一。
と考えると一番着手しやすいのは「通信費」だと思い
今回格安SIMにきりかえました。

結論。
格安SIMに変えてよかったー!!!!!

ちなみに私が利用している格安SIMはこちら。


3タイプが選べて私は通話+通信の一番スタンダードなものにしました。
通話はほとんどしないのでこれで十分です♪

今後格安SIMに切り替えを検討されている方の参考になれば嬉しいです!!
それでは休日をお楽しみください♡

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