みみ子とぽにょの美味しい楽しい親子ごはん

子供と一緒に楽しくごはん」をテーマに親子で一緒に食べるお揃いごはんを発信しています。

カテゴリ: モニター

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連休最終日ですが皆様いかがお過ごし予定でしょうか。

少し前になるのですがOisixプレミアムレポーターとして
Oisix様よりミールキットをお試しさせていただきました♪

Oisixミールキットとは・・・
「20分以内に2品作れるレシピ付きキット」です。
材料はあらかじめ使いやすいように加工してあり
初めから下味などもついているので
とてもお手軽にお料理ができます。
詳しくはこちら♡
Oisix公式「Kit Oisix」


キットの中身はこんな感じ。
16キット


こちらの材料で中に入っているレシピに従い作っていきます!
ということで完成したのがこちら。
16オイシックス

金時豆のに甘煮も添えて
お味噌汁の具材を調整をして
「まごわやさしい」おうちごはんの完成です♡

16上から

大根おろしに巨峰を和えたブドウおろし。
初めてでどうなるのかしら?という感じでしたが
予想以上に美味しい!!
(失礼ですがおいしいという想像ができなかった。。。笑)

おくらは見本では包丁を入れずに添えていましたが
子供にも取り分けたかったのでしっかりと火を通すために
半分に切りました。
16一人分


ジャガイモのきんぴらは大好きで自宅でよく作るのですが
擦りゴマを入れたのは初めて!
ゴマが香ばしくておいしかったです♡

お手軽に2品できちゃうので忙しいママさんの
救世主的存在です♪
献立を考える手間も省けるので
大活躍してくれそうなアイテムですね。

~関連記事~
Oisixプレミアムモニター
「ジューシー挽肉と野菜のビビンバ」
こちらも合わせてご覧ください♡

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日曜日も終わり、明日からまた平日です。
夏休みシーズンもいよいよ終了ですね。

このたびご縁あってBloomee Life様より
サポーターをさせていただくことになりました。

○●○●○●Bloomee Lifeとは●○●○●○
~便利なお花定期便~
500円からご利用いただけ
お好みでコースも選べます♪

お手軽に毎日の生活の中で
お花を楽しめる新サービス。

毎日の生活にエッセンスをプラスして
イロドリを与えてくれる素敵なサービスです。
詳細はコチラ♪
BloomeeLife


今回そんなBloomeeLifeさんより
お花をいただきました。

今回いただいたお花は
500円コースの物です。
27おはな

オオニソガムラ・リコリス
SP菊・アスパラペラ

ちゃんとお花の説明も入っているので
とても助かります。

ダイニングにお花があると
やっぱり気持ちが華やぎますね。
27花


ブルーミーライフの嬉しいポイントは
ポストにお花を届けてくれるので
お手軽
ということ。

そして安心の保証サービスもついているので
万が一お花の鮮度がちょっと気になるときは
連絡すると交換してもらえます♪

私のブログをご覧いただきご登録された方は
下記クーポンコード利用で
初回のお届けが無料になります♡
【DocOhnk9】 ※有効期限:2017年9月30日


自宅にあるお花と一緒に飾って
華やかにするのもおすすめです♪
27ブーケ


常にお花を飾りたいけど
買いに行く暇がない・・・
という方にはとてもおススメのサービスです♡

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このたびOisix様より「プレミアムモニター」として
お料理のキットをいただきました♪

今回いただいたのは
「ジューシー挽肉と野菜のビビンバ」です。
使用する食材が使用量入っています。
13プレミアムモニター

作り方やアレンジレシピなんかも入っていました。

作り方を読んでからいざ調理開始!!
15分で出来ました。
今回はビビンバ含め2品だったのですが
どちらから作るといったガイドまでついているので
同時にお料理を進めるのが苦手な方も
それに従えば作りやすいようになっています。
面倒な人参の千切りもしてあったのでお手軽♪
葉物野菜は箱の大きさの都合で折りたたまれて入っていたのですが
そうされると折り目から傷みが早まるので
どうせなら人参同様カットしてくれると嬉しかったです。

そして完成した親子ごはん。
13オイシックス

子供にも安心な化学調味料不使用の味付けだったので
水で薄めて娘ご飯にも取り分けました。

大人分には副菜を追加して、ワンプレートごはんに。
13モニター


娘には私たちの副菜の材料で
副菜を作りました。
13ほの

ビビンバは気に入ってくれたようで
モリモリ食べてましたが
桃は相変わらず嫌いみたい。。。

お味もおいしくご飯が進みます。
副菜を増やした分ビビンバの具材部分が余ったので
木曜日のお弁当に取り分けで使いました。
詳細はこちら♪


お手軽にご飯ができちゃうoisixの便利キット。
ぜひオススメです♡
oisix公式ページはこちら。
oisix「お試しセット」
ただいま特別価格にてお求め安くなっているみたいです♡

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今回ESSEプレミアムレポーターズの企画として 丸美屋さんの「混ぜ込みわかめ」を モニターでお試しさせていただきました♪ 言わずと知れた有名商品「混ぜ込みわかめ」は もちろん我が家でも今まで数えきれないほどお世話になっている アイテムです。 今回いただいたのは3種 ... 続きを読む
今回ESSEプレミアムレポーターズの企画として
丸美屋さんの「混ぜ込みわかめ」を
モニターでお試しさせていただきました♪
言わずと知れた有名商品「混ぜ込みわかめ」は
もちろん我が家でも今まで数えきれないほどお世話になっている
アイテムです。

今回いただいたのは3種類。
若菜・鮭・しらすです。
10画像1

ということで主人の大好きな「若菜」
をさっそくお弁当に活用させていただきました♡
10画像2

こちらの商品、温かいごはんに混ぜるだけで実にお手軽
お弁当だと冷めてしまい味気なくなりがちなごはんですが
これを混ぜることで冷めてもおいしいごはんの完成です。

味付きのごはんをわざわざ自分で用意するのは
正直、ものすごく手間でズボラな私はついつい
ごはんにおかかや、ふりかけをかけて終了なんてことも多々あります。
それだとどうしても、ごはんだけの箇所は味気なくなってしまいます。
かといって全体的に振りかけるとなると塩分が怖い。。。

ということでお弁当シーンにピッタリなコチラ。
好みで量を調整できるのも嬉しいです♡

少量にして子供ごはんに活用したり。
7ほのごはん

もちろん普段の食事にもぴったりです。
玉子焼きに混ぜこんだり
サラダに振りかけてもおいしいそう♪
いろいろなシーンで活躍してくれる
丸美屋の「混ぜ込みわかめ」皆様もぜひお試しください♡

丸美屋「混ぜ込みわかめ」詳細はコチラ♪
丸美屋「混ぜ込みわかめ」シリーズ

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【レシピブログの「ごほうびビールと、とっておきの料理」
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少しづつ温かくなってきてビールが恋しい季節になりました。
卒乳してからお酒解禁でたまに娘が寝てから夫婦で乾杯をしたり
主人がいないときも自分に「お疲れさま」と称して
一人酒なんてしちゃってます。

気温が暖かくなるとビールののど越しが恋しくなります。
そんな私には実にナイスなタイミングで
レシピブログさんよりサントリーの「プレミアムモルツ」を頂きました
週末の食卓を彩る♪ごほうびビールと、とっておき料理
週末の食卓を彩る♪ごほうびビールと、とっておき料理

ということで贅沢ビールにピッタリのご馳走サラダを作ってみました!!
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♡タンドリーチキンのご馳走サラダ♡
17ビール

【材料】2人分
鶏もも肉 1枚
◎塩麹 大さじ1
◎カレー粉 大さじ1/2
◎ヨーグルト 大さじ1
◎キムチの汁 小さじ1
(なければニンニクすりおろし)
レタス 2枚
新玉ねぎ 1/4個
水菜 1/2株
トマト 1/4個
醤油 大さじ1/2
【作り方】
1.鶏もも肉にフォークで穴をあけ
◎と一緒に漬け込みジップロックなどにいれ
1時間ほど寝かせる
2.新玉ねぎはスライス、レタスは食べやすい大きさにちぎり
水菜は3cm幅程度に切りまんべんなく混ぜておく
3.1時間くらいおいた鶏肉をオリーブオイルを敷いたフライパンで
皮目から焼いていく
(焼いているときに上に重めのお皿などで重りをすると
お肉が反り返るのを防ぐことができます)
4.強火で1分ほど焼いて焼き色がついたら裏返し
弱火で蓋をして5分ほどじっくりと焼いていく
5.5分経過したら火を止めて余熱で火を通す
6.焼き上がった鶏肉を一口大に切り
野菜に乗せる
(トマトもお好みに切り方に切り一緒に乗せて彩プラス!!)
7.フライパンに残った肉汁をボールにとり
醤油を加えてしっかりと混ぜる
8.サラダにお好み量をかけて召し上がれ♡

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ビールのほろ苦さとカレーのスパイシーさがピッタリ!
「プレミアムモルツ」の滑らかなのど越しがとても飲みやすく
ごくごく飲めちゃいます♪
これでお花見とかできたら最高

育児やお仕事を頑張っている自分のご褒美にはもちろん
お客様をお迎えする席、お祝いの席にもピッタリな
サントリーのプレミアムモルツ、ぜひお試しください

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今日は予報通り気温は低いままでしたね。
春が恋しいとなぜか春らしいメニューが作りたくなります。
ということで今回は春らしい黄色を取り入れたマリネを作りました♪
新玉ねぎが出回り始めているのでそれで作ると最高です

♡新玉ねぎとカブの塩レモンマリネ♡
23マリネ

Cpicon カブと新玉ネギの塩レモンマリネ by mimiko2770
今回使用した塩レモンはこちらです♪
初めての塩レモン作り


今回のこちらのマリネは「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をモニターさせていただき作りました♪
味の素 オリーブオイル エクストラバージン 200g【楽天24】【あす楽対応】[味の素 バージンオリーブオイル]
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野菜にひとかけするだけでいつものサラダが
ワンランク上のサラダに
我が家でもドレッシング用オリーブオイルとして大活躍です♪
気になった方はぜひお試しください
23モニター


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紫外線の気になる季節になってきました。
紫外線といえば夏という感じですが
春先からの対策が必須と言われていますよね。

先日参加してきたESSEのパーティの中で
DHCから新発売された日焼け止めのプレゼンがありました。
13日焼け止め

「DHC薬用ホワイトニングセラムUV」

ブライトニング&エイジングケア効果の高い
白苺エキスを贅沢に配合
したこちらの日焼け止め。
日焼け止め効果はもちろん、抗炎症作用・保湿効果もある
薬用の日焼け止めなんだそうです。
しかもママには嬉しい化粧下地効果も兼ね備えているらしい!!
子供が生まれるまでは自分が好きなだけメイクに時間かけられていたけど
それが叶わないのがママの宿命です。
けれどノーメイクで出かけられない場所だってあるし
少しでもメイク時間を短縮できるのは嬉しい。

そんなママにはありがたい効果がいっぱい詰まったDHCのこちらの日焼け止め。

実際に使用してみると従来の日焼け止めに比べキシキシ感が少なく
香りもきつくない
のが助かりました。
どうも日焼け止め特有のキシキシ感が苦手でしたが
この商品なら継続できそう。
ちなみにこちら1本で1か月分が目安だそうです。

今年の日焼け止めをお探し中の方にぜひおすすめです♡
その他babyスキンケアにも力をいれているようで
なんだか気になるセットもありました。
【お買い得】【DHC直販化粧品】【送料無料!】出産祝いにも!ベビーソープ、シャンプー、ローション、オイル、サンガード DHCナチュラルベビーセット
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今日はお天気がいいのに私が風邪気味なので
おうちで大人しく過ごしています。
娘は遊びたくてウズウズしているのに私のせいで申し訳ない。。。
体が動くうちにお弁当作りと朝の家事を終えて娘とは絵本を読んだり
お絵描きしたりとインドアの遊びをして午前中を過ごしていました。

♡赤魚のトマト煮deごちそう弁当♡
9弁当

*赤魚のトマト煮
*玉子焼き
*人参しりしり
*ブロッコリーとハムのクレソルソテー
*きゅうりの塩レモンサラダ
*枝豆ピック
*わかめごはん

昨日の【ESSEパーティ】で明治さんからご紹介いただいた
「デイリーリッチシリーズ」を使ってのお弁当です。
9meiji

今回はその中でも「レンジでごちそうシリーズ」のミネストローネを使用しました。
明治 デイリーリッチ グリル野菜のミネストローネ
明治 デイリーリッチ グリル野菜のミネストローネ
コチラに茄子を追加して冷凍の骨抜き赤魚と一緒にレンジで加熱。
9赤魚のトマト煮

しっかり味なのでお弁当にピッタリです♡
朝からじっくり煮込んでいる時間はないし
今日は体調もすぐれなかったので
レンチンで完了するのが本当に助かりました。

こんな時に限って常備菜も冷凍食品もなかったので
副菜はどれもさっと作れるものばかり。
9副菜

人参しりしり、ブロッコリーとハムのクレソルソテー
は炒めてパパッと味付けして完了。
隙間に枝豆ピックを入れました。
こういう時のためにも冷食少しはあったほうがいいですね

前に仕込んだ塩レモンがそろそろ熟成してきたので
レッドアーリーとトマト、キュウリを亜麻仁油と塩レモンで和えてサラダにしました。

楽天セールで購入したお弁当箱が届いたので早速使用しました。
9おにゅ

上下合わせて990mlなので男性にも十分なボリュームです。


せっかくの新しいお弁当箱なのに体調が悪くて
詰め方がいつも以上に雑になり残念な仕上がり。

今日は体調不良の母を気遣ったのか午前中にお昼寝してくれた娘。
おかげで私も少し休めました。
これから気温差のある季節になるので皆様もくれぐれもお気を付けください。

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