【イベント料理】2018年♡今年のお節
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新年早々、ご無沙汰しています。
なんだかんだやることが山積みで
なかなかブログ記事作成まで
こぎつけずに1月も半ばに差し掛かりました。。。
今年は昨年より手作りの内容を増やしたので
記録の意味で記事でご紹介してみようと思います♪
ちなみに下ごしらえはこんな感じ♡
【今年のお節】
♡一段目♡
いわゆる縁起物を詰めました♪
伊達巻が入りきらず二段目へ。。。
♡二段目♡
伊達巻のほか、ローストビーフ
かぼちゃ(子供用)、山クラゲのナムル
菜の花のお浸し、アワビの旨煮、赤カブのピクルス
といろんなものを自己流に並べました♪
♡三段目♡
スタンダードな煮しめです。
こんな感じの今年のお節。
初挑戦品目は「田作り」と「昆布巻き」でした。
黒豆はいつもおなじみ【食の科学舎さん】の
ドライパックを使用してお手軽に完成♪
これらを少しづつ取り分け
お正月ご飯にしました。
それらの詳細はまた別記事で
ご紹介させてください♡
遅ればせながらでしたが
今年のお節の覚書でした♪
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♡一段目♡
いわゆる縁起物を詰めました♪
伊達巻が入りきらず二段目へ。。。
♡二段目♡
伊達巻のほか、ローストビーフ
かぼちゃ(子供用)、山クラゲのナムル
菜の花のお浸し、アワビの旨煮、赤カブのピクルス
といろんなものを自己流に並べました♪
♡三段目♡
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こんな感じの今年のお節。
初挑戦品目は「田作り」と「昆布巻き」でした。
黒豆はいつもおなじみ【食の科学舎さん】の
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