【離乳食レシピ】お野菜たっぷりサーモンピラフ
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今日は朝からどんよりお天気ですね。
湿度計を見たら80%と梅雨らしい気候でした。
今まであれこれ作ってきた離乳食・幼児食レシピを
少しづつ食材や月齢ごとにまとめていこうと思い立ち
隙間時間でポチポチ始めております。
ママさんたちの参考になればうれしいです♡
今日は離乳食後期以降にお召し上がりいただける
サーモンを使ったピラフのお紹介です。
月齢やお子様の離乳食の進捗に合わせて
水を加減してご利用ください♪
*.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**
【サーモンピラフ】
<材料>
米 2合
サーモン 50g
玉ねぎ 1/4個
ミックスベジタブル 大さじ3
バター 5g
水 400cc
コンソメ(茅乃舎「野菜だし減塩」) 1袋
オリーブオイル 適量
<作り方>
1.米は洗いしっかりと水気を切っておく
2.玉ねぎはみじん切り、サーモンは角切りにしておく
3.フライパンにオリーブオイルを敷き
玉ねぎに火が通るまで炒める
4.サーモンを加え色が変わってきたら
ミックスベジタブルを追加してさらに炒め
バターを加える
5.バターが溶けたら米を加えて米が透き通るまで炒める
6.水とコンソメを加えて蓋をして
弱火で15~20分程度加熱する
7.味見をしてお好みの柔らかさになるまで
煮込み時間を調整して完成
*.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**
娘も1歳8か月ということもあり
今回は「パルシステム」のキューブ状なっている
スモークサーモンを使用しました。
こちらに塩分もあるのであえてバターは使用せず。
いつもコンソメ代わりに使っている
茅乃舎の「野菜だし減塩」のもの。
茅乃舎 減塩野菜だし 8g×22袋 かやのやだし 出汁 国産原料 野菜 玉ねぎ にんにく 人参 食塩 酵母エキス でん粉分解物 野菜エキスパウダー セロリ キャベツ 化学調味料 保存料 無添加 久原本家 茅乃舎だし【宅別】
こちらの使用目安が400ccで1袋ということもあり
水400ccを基準にレシピを作ったので
お米2合分になりました。
柔らかめがお好みの場合は水を少しずつ追加で
様子を見てください。
(その場合は7の工程で追加で大丈夫です)
塩コショウを追加すれば
大人もお召し上がりいただけますし
冷凍ストックもできます♡
上記材料の他に今回は小口切りにした
インゲンを彩りに追加しました。
レンチンで加熱して煮込み終えてから加え
蓋をし直して5分ほど蒸して完成♪
その他に、あればマッシュルームやシメジなどの
キノコ類を刻んで入れてもおいしいです。
今朝も保育園準備でバタバタでしたが
冷凍ストックを解凍して出してあげたら
完食してくれました。
お野菜も入っているので
忙し朝にも助かる主食です。
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<材料>
米 2合
サーモン 50g
玉ねぎ 1/4個
ミックスベジタブル 大さじ3
バター 5g
水 400cc
コンソメ(茅乃舎「野菜だし減塩」) 1袋
オリーブオイル 適量
<作り方>
1.米は洗いしっかりと水気を切っておく
2.玉ねぎはみじん切り、サーモンは角切りにしておく
3.フライパンにオリーブオイルを敷き
玉ねぎに火が通るまで炒める
4.サーモンを加え色が変わってきたら
ミックスベジタブルを追加してさらに炒め
バターを加える
5.バターが溶けたら米を加えて米が透き通るまで炒める
6.水とコンソメを加えて蓋をして
弱火で15~20分程度加熱する
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茅乃舎 減塩野菜だし 8g×22袋 かやのやだし 出汁 国産原料 野菜 玉ねぎ にんにく 人参 食塩 酵母エキス でん粉分解物 野菜エキスパウダー セロリ キャベツ 化学調味料 保存料 無添加 久原本家 茅乃舎だし【宅別】
こちらの使用目安が400ccで1袋ということもあり
水400ccを基準にレシピを作ったので
お米2合分になりました。
柔らかめがお好みの場合は水を少しずつ追加で
様子を見てください。
(その場合は7の工程で追加で大丈夫です)
塩コショウを追加すれば
大人もお召し上がりいただけますし
冷凍ストックもできます♡
上記材料の他に今回は小口切りにした
インゲンを彩りに追加しました。
レンチンで加熱して煮込み終えてから加え
蓋をし直して5分ほど蒸して完成♪
その他に、あればマッシュルームやシメジなどの
キノコ類を刻んで入れてもおいしいです。
今朝も保育園準備でバタバタでしたが
冷凍ストックを解凍して出してあげたら
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