【おうちごはん】サラダチキン活用deお手軽パスタ
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今日も朝から暑いです。
明日から1泊2日でお出かけ予定なので
今日はその準備を進めます。
先日親友が我が家に泊まりに来てくれました。
なので久しぶりに女子会でした♪
その時のご飯です。
♡サラダチキンとカラフルトマトのパスタ♡
コンビニでよく目にするサラダチキンを使って
お手軽な冷製パスタにしました♪
【材料】 2人分
パスタ 200g
ミニトマト 4個
大葉 4枚
オリーブオイル 大さじ2
ゆで汁 大さじ1
塩コショウ 適量
【作り方】
1.ミニトマトは半分に切り
軽く塩を振っておく
2.パスタ用のお湯を沸かし
沸騰したら規定時間で茹で始める
3.サラダチキンは手で割き
大葉は千切りにしておく
4.オリーブオイル、ゆで汁をしっかりと混ぜ合わせ
そこにミニトマト、サラダチキンを加える
(塩振りで出てきた水分も一緒に加える)
5.パスタが茹で上がったら水でしめ
4に混ぜ合わせる
6.大葉を入れざっくりと混ぜる
7.味見をしてお好みで塩コショウで調整する
サラダチキン、初めて使いましたが
シッカリと味がついていたのであまり味付けせずに
トマトの旨みとゆで汁を利用しました。
お好みで塩コショウをクレイジーソルトなんかにしてもおいしいです♪
パスタはカッペリーニでなくてもご自宅の物仕様でOK!!
我が家はバリラのNo.3(1.4mm)を使用しています♪
バリラ No3スパゲッティーニ 1kg【楽天24】[バリラ パスタ]
お夕飯はパスタで簡単に済ませ
娘が寝てから二人であれこれお話をして過ごしました。
独身時代からの仲で二人で箱根に温泉も行ってしていた私たち。
「お互いにもう三十路だね~」
なんて話しながら楽しくお話ができました。
離乳食情報を探すならこちらをクリック (*´∀`*)
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1.ミニトマトは半分に切り
軽く塩を振っておく
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3.サラダチキンは手で割き
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4.オリーブオイル、ゆで汁をしっかりと混ぜ合わせ
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