みみ子とぽにょの美味しい楽しい親子ごはん

子供と一緒に楽しくごはん」をテーマに親子で一緒に食べるお揃いごはんを発信しています。

タグ:お雛様

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今日は雛祭りですね。
ということで今日も雛祭りごはんにしました。

♡菱餅型ごはんで雛祭り御膳♡
3ランチ

*菱餅型ごはん(鮭&ほうれん草)
*ほうれん草とサツマイモのポタージュ
*豆腐つくね
*3色チーズムース

菱餅型ごはんは鮭を混ぜ込んだご飯にほうれん草をサンドしました。
3押しずし

上には錦糸卵を乗せて、スナップエンドウを飾り付け。

豆腐つくねは主人のお弁当に使ったものと同じものです。
ほうれん草とサツマイモのポタージュは
娘が大好きなので常にストックしてあります。
そろそろなくなるのでまた作らなきゃ♪

そしてデザートは3色のチーズムース。
3ムース

苺、プレーン、枝豆で初めてゼラチンを使用してみました。
枝豆とチーズってどんなどろう?と感じる方が多いと思いますが
「ずんだ餅」をイメージして作ってみました。
東北地方にある「ずんだ餅」はすりつぶした枝豆にお砂糖を加え甘くしたもの。
豆とチーズは相性がいいし、ミルク感と枝豆も相性がいいということで
思い切ってプレーンのチーズケーキの生地と枝豆を
ブレンダーで混ぜてしまいました!!
結果、絶品という感じではないけれど甘さをもっと調整すれば
食べやすくておいしくなると思います
初めてのゼラチン使用でしたが特に問題なさそうで一安心です。

明日は家族でお祝い予定です。
雛祭りが終わるといよいよ春の気配。
明日の今年ラスト雛祭り頑張ります。

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明日は雛祭りということで!
駆け込みで雛祭り向けのレシピをご紹介です♡

先日のこどもごはんでも登場したこちら。
♡菜の花の玉子巻き♡
28tamago

Cpicon 雛祭りにも♡春らしい玉子巻き by mimiko2770

サイズ的にお弁当おかずにもピッタリ!
中身を変えればお好みの色合いに出来ます♡

女の子ママさんは今年の雛祭り、明日される方が多いのでしょうか??
我が家は家族での雛祭りごはんは明後日の予定です。
どうせなら休日ゆっくりやろうかなという気持ちです。
今日も一日お疲れさまでした

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先日作った菱餅風の3色寒天のレシピをご紹介です♡
18菱餅

Cpicon 雛祭りに♡菱餅風3色寒天 by mimiko2770

ゼラチン不使用なので中期くらいのお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
砂糖はお好みで調整してください。

このデザートを使った離乳食メニューはコチラ♪
18お昼

手毬おにぎりと菱餅風寒天


間もなく雛祭り。
いろいろ雛祭りメニューを考えたいです♡

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こんにちは* ご訪問ありがとうございます 今日は寒さが緩んだようですが週末にかけてまた復活するそうですね。 明日は用事で区役所に行かなければいけないので 寒いのは嫌だなぁ。。。 立春に我が家もお雛様を出しました。 昨年は自宅が狭かったこともありお雛様は見送り ... 続きを読む
こんにちは*

ご訪問ありがとうございます
今日は寒さが緩んだようですが週末にかけてまた復活するそうですね。
明日は用事で区役所に行かなければいけないので
寒いのは嫌だなぁ。。。

立春に我が家もお雛様を出しました。
昨年は自宅が狭かったこともありお雛様は見送り。
今年は少し広くなりお雛様のスペースも確保できたので
今年を初節句にお雛様を迎えました。
(お雛様を見に行ったデパートの方に教えてもらったのですが
生まれた年よりもお雛様をお迎えした年を
゛初節句“とするそうです)
お雛様は母が選んでくれました。
実家のほうは大きな段飾りをデデーンと座敷蔵に飾っているのですが
我が家はマンション住まいなのでコンパクトなお雛様です。
15お雛様


さっそく娘も興味津々。
最近マイブームの「いいこいいこ」をお雛様にしていました。
15いいこ


ぼんぼりはワイングラスのように。。。
15一気飲み

いたずらすることを見越して高めの位置に飾ったので
普段は娘の手が届かないようになっています。
3歳くらいまではこの場所に飾り
それ以降はキッズスペースに飾ろうと思います。

雛祭りメニューも初節句ということでいろいろ考えなきゃ。
比較的いろいろなものを食べられるようになってきたので
準備のしがいもありそうです♪

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