こんばんは＊

ご訪問ありがとうございます
今日は一日寒かったですね。
風邪は治ったとは言ってもぶり返しが怖いので今日はおうちの中で遊んでもらいました。
それでもお外に行きたいぽにょは隙あらば玄関から靴を持ち出して私に差し出してきます。
これは「外に行きたい」の合図。。。
けれど病み上がり＆私が寒いのが嫌なのでおうちで遊ぼーとあの手この手を尽くしました。
結局最近お気に入りのトンカチのおもちゃでしばらく遊んでくれて助かりました。

今日はお昼ご飯前にぽにょがなんとかお昼寝してくれたのでその間にご飯の準備。

♡わかめ入りワンタンスープと豆腐おやき♡


＊わかめ入りワンタンスープ（ワンタン、白菜、わかめ）
＊豆腐とサツマイモのおやき（豆腐、サツマイモ、ミックスベジタブル）
＊白桃ヨーグルト（ヨーグルト、砂糖不使用の白桃ジャム）

ワンタンスープは前に作ったものを冷凍ストックしたワンタンで作りました。


冷凍ストックは1週間くらいで使い切りたくてストック全てを使用し
私もお昼は一緒にワンタンスープをいただきました。
普段外側から使う白菜ですがぽにょ用に使うときは内側の葉が柔らかい部分から使います。
1玉を購入することはあまりないのでカットしてある面から内側の葉を外すだけ♪

食欲も回復したのでこれだけでは物足りない＆タンパク質と炭水化物も少し足りない気がしたので
栄養補充におやきを作りました。

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＜豆腐とサツマイモのカラフルおやき＞
1.レンチン加熱したサツマイモと木綿豆腐をボールに入れフォークでマッシュする
2.ミックスベジタブルを加え全体的に混ぜ合わせる
3.片栗粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる
4.フライパンで焼いて完成
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今回はサツマイモの甘みがあるので特に味付けはしませんでした。
少し迷ったのは「粉チーズ」を入れるかどうか。
けれどヨーグルトを出したので乳製品は入れないことにしました。

ミックスベジタブルって本当に便利で、こどものご飯にも結構使っています。
スーパーでよく見かけるものは外国産の野菜のものが多いのですが
パルシステムで国産野菜のミックスベジタブルを見つけてからは
毎回リピ買いしています。
スーパー品より少し割高なものもありますが、安全面が気に入ってパルシステムに加入しました。
ミックスベジタブルを使うか、一つ一つの野菜を手作業で用意するかで
調理時間や手間もかなり違います。
手間がかかればストレスになることもあります。
「トウモロコシばらすのすごく大変だったのになんで食べないのー！！」
「人参みじん切り地味に面倒なんですけどー！」
などなど、ミックスベジタブルを使わずにいた頃の自分がよく心の中で叫んでいたことです。

ゴックン期が終了してモグモグ期の途中でミックスベジタブルを使い始めて
便利さに感動しました。
最初のうちはミックスベジタブルを少し包丁で細かくして使用。
今ではそのまま使用しています。
きっとこれからも使い続けます。
私は決してパルシステムの回し者ではありません（笑）
自分の中で便利なものを見つけてそれをうまく使えば
少し大変なこどものご飯作りも前よりストレスが少なく作れる場合もありますね♪

今日は主人が飲み会だそなので早くご飯を食べてオフモードに入りたいと思います
皆様、今日も一日お疲れ様でした。

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