みみ子とぽにょの美味しい楽しい親子ごはん

子供と一緒に楽しくごはん」をテーマに親子で一緒に食べるお揃いごはんを発信しています。

タグ:ゼリー寄せ

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今日は朝から仕事の関係でお出かけです。
保育園とは違う託児施設だけど
ぽにょさん、お利口さんにできるかな?

以前1歳6か月記念プレートのときに作った
離乳食レシピがクックパッドで人気検索TOP10入りすることができました♪

Cpicon TOP10ありがとう♡野菜のゼリー寄せ by mimiko2770
31ゼリー


入れるお野菜は冷蔵庫にあるものでOKです♪
七夕に向けて星形にくりぬいたお野菜を入れても可愛らしいと思います♡

そろそろ七夕レシピも作りたいので
あれこれ考えてみようかな♡

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先日の1歳6か月お祝いご飯で登場した
「野菜のゼリー寄せ」についてレシピを知りたい!
というお問い合わせをいただいたのでご紹介します♪
1歳6か月お祝いご飯の内容はコチラ♪
1歳6か月おめでとうプレート

恐縮ながら嬉しいです♡

Cpicon モグモグ練習にも♡野菜のゼリー寄せ by mimiko2770
31ゼリー


お野菜はご自宅にあるものでOKです。
ミニトマトを使用する場合は皮を湯剥きしてください。

クックパッドの工程にも記載してますが
今回は「茅乃舎」の野菜出汁減塩タイプを
500ccのお湯で出して、そこから250ccを使用しました。
(茅乃舎の出汁は通常400ccの水で煮だしますが試食してみると
結構しっかりお味になるので多めの500ccにしています)

【定形外選択したら送料無料】久原本家 茅乃舎 減塩 野菜だし (8g×22袋入)|内祝い_お返し_結婚祝い_出産祝い|ギフト|お供え|10800円〜送料無料|陣中見舞い_差し入れ|ギフト|秋冬_贈り物_お歳暮|
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ゼラチンの代わりに寒天でもお作りいただけます。
ゼリーで野菜がコーティングされることで
こぼれにくくカトラリー練習にも最適です。
カトラリーを使うときは私が手伝うことも多いのですが
これは私が手伝うことなく自力で食べきっていました。
(途中掴み食べにしてみたりしてました)
またゼリーのおかげでスプーンでもフォークでも
食べやすいみたいでした♡

茹でた野菜にゼリー液を注ぐだけの簡単レシピなので
ぜひお試しください

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今日は予報通り寒かったので自宅で過ごしました。
主人が朝早く出張に出発で
それに合わせて早めに起床したら娘も早起きだった今朝。
そのためかお昼前に眠くなったようで
11時頃にお昼寝を始めてしまい
長いこと寝ていたのでご飯作りものんびりできました♪

少し遅れたけど今日は1歳6か月お祝いご飯にしました。
♡1歳6か月おめでとうプレート♡
31ランチ

*野菜のゼリー寄せ
*鯵フィレのポワレ~人参ソースと泡ソースを添えて~
*メープルパン
*かぼちゃと大豆のポタージュ
*黒豆プリン~苺のステージに乗せて~
【摂取栄養素:炭水化物2種類、タンパク質5種類、ビタミン類6種類】

コース料理っぽくしてみました(笑)
離乳食コース料理!

前菜はブロッコリーとニンジンで作ったゼリー寄せ。
31ゼリー

ゼリー部分はコンソメスープです。
人参は星形にしてみました。
出した瞬間ゼリーをツンツン。
その後ニンジンをつまみだし食べてから
いったんデザートに手を出したぽにょ。

31デザート

いつもそのまま出している黒豆プリンは
細かく刻んだ苺に乗せて少しおしゃれに♡
この色の組み合わせお気に入りです

メインディッシュは魚料理にしました。
生協でかった骨抜き処理済みの鯵フィレを使用しました。
臭み消しで少しだけ塩を振った後に水で流し
バターを溶かしたフライパンで焼きました。
弱火でじっくり焼いてふんわりと仕上げています。
31ポワレ

下にほうれん草を敷いて魚を乗せてから上に人参のソースをかけました。
泡部分はゼリー寄せであまったゼリー液に白だしを少し加え
泡立ててるとフワフワの泡ソースの完成です♪

スープにはぽにょが大好きなカボチャポタージュを用意しました♪
人参ソースで余った大豆ピューレの残りも加えて
かぼちゃと大豆のポタージュです。
たくさん作って冷凍ストックへ!!

カボチャポタージュとゼリー寄せがよほど気に入ったのか
どちらもお代わり。
ゼリー寄せはカトラリーでも食べやすかったようで
子供のカトラリー練習に適してるメニューだなと思いました。
31ツンツン

結局ツンツンしたり手づかみしたりを交えながら
ゼリー寄せ2つ完食。

久しぶりのお祝いプレート完食してくれてありがとう♡

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