みみ子とぽにょの美味しい楽しい親子ごはん

子供と一緒に楽しくごはん」をテーマに親子で一緒に食べるお揃いごはんを発信しています。

タグ:兜飾り

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GWもいよいよ残りわずかですね。
今日のお昼過ぎからUターンラッシュも始まっているようで
移動中の方もいるかも知れませんね。
お疲れ様です。

「こどもの日」が終わる前にこどもの日メニューのご紹介です。
(今日の記事がどちらもこどもの日メニュー記事になってしまった
♡こどもの日お子様ランチ♡
5

*鶏ごぼうおにぎり
*金時豆入り玉子焼き
*小松菜の胡麻和え
*さつまいものりんご煮
*柏餅風サンドイッチ(サツマイモ餡)
*りんごとさつまいもの兜パイ
*ブルーベリーヨーグルトムース
*いちご
【摂取栄養素:炭水化物3種類、タンパク質4種類、ビタミン類6種類】


娘の大好きな金時豆を玉子焼きに入れました。
常備菜再びの小松菜の胡麻和え。
さつまいものりんご煮も常備菜です。

さつまいものりんご煮をマッシュして
柏餅風サンドの餡に利用。
さつまいも盛りだくさんで
お通じが良くなりそうなメニューです(笑)

ブルーベリーヨーグルトムースは
ムースは名ばかりで実質は寒天です。

寒天が固まる前に軽く混ぜてから再度固めると
仕上がりがふんわりとなります。

ヨーグルトは高温だと分離するので混ぜる前に
寒天液をしっかりと常温にしてから混ぜ合わせます。

我が家は女の子のなので鯉のぼりや兜飾りはありませんが
気持ちだけでも「こどもの日」ということで作ってみました♡
キャラ物バージョンはコチラ♪
鯉のぼりおにぎりプレート


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