おうちごはん*はじめてのクリスマスケーキ
こんばんは* ご訪問ありがとうございます いよいよクリスマスですね。 今年はクリスマスが3連休とのことでいろいろと楽しめそうなスケジュールですね。 我が家は今日から主人が出張だったので昨日22日の木曜日に 主人が出張の振り替え休日だったこともあり早めのク ...
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こんばんは*
ご訪問ありがとうございます
いよいよクリスマスですね。
今年はクリスマスが3連休とのことでいろいろと楽しめそうなスケジュールですね。
我が家は今日から主人が出張だったので昨日22日の木曜日に
主人が出張の振り替え休日だったこともあり早めのクリスマスをしました。
クリスマスケーキは迷った挙句初めて手作りすることに。
(あくまでも手抜きする気満々)
クリスマスというとなぜか私はブッシュドノエルという拘りがあり
ブッシュドノエルを作ることに。
けれど初心者にロールケーキから作るようなハイレベルなことは無謀というほかないので
ここはズボラ発揮で市販のロールケーキを使うことにしました。
けれどここで問題発生。
スーパーに売っているロールケーキがどれも切れているタイプ・・・
少し前までスイスロールとかいう名で切れ目のないタイプを目にしていたような気がするけど・・・
それがないのです!!!
これは大変だ!!
このままだと私の計画が総崩れです。
ということで必死になって探しましたよ。
けれど3件お店を回って見つからず・・・
あきらめて切れ目のあるロールケーキで頑張りました。
生クリーム8分立てってどれくらい?から始まった初心者のケーキ作り。
(正確にはケーキ作りというよりロールケーキにクリームを塗っただけ)
数年ぶりに買って以来お蔵入りだったお菓子作りの本を引っ張り出し頑張りました。
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
<市販ロールケーキでブッシュドノエル>
<材料>
・板チョコ1枚(50g)
・生クリーム 200cc
・ロールケーキ 1台
・飾りつけ用果物
1.生クリーム50ccに板チョコを割り入れレンジで1分加熱
2.1を取り出しチョコと生クリームをしっかりと混ぜ合わせる
3.残りの生クリームを8分立てに泡立てる
4.3に2を3回くらいに分けて混ぜ合わせる
5.全体的に混ざったらロールケーキに塗っていく(スプーンの裏側でOK)
6.フォークで木目の模様をつける
7.お皿に移してから飾りつけして完成。
今回は飾りつけとしてクッキングペーパーにチョコペンでホワイトチョコで雪の結晶を描き
アラザンで装飾し冷凍庫で冷やし固めました。
(下手すぎて飾り付けたときに一部かけましたが・・・)
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
seriaのこのチョコペンが優秀◎
容器にチョコレートを割り入れ容器ごとレンチンできるので
中のチョコをレンチン加熱で溶かしそのまま描くことができるんです。
ど素人の私には神すぎるアイテムでした。
(ただし出来栄えはちょっとあれですが・・・)
こんな感じで初めてのクリスマスケーキをなんとか作ることができました。
来年はもっとマシなものを作れるように頑張ろう・・・
しかししかしスイスロールってもう売ってないのでしょうか??
案の定お皿に移すとき亀裂が生じました(笑)
けれど亀裂部分にクリームを乗せなんとかごまかしました!!
ブッシュドノエルって木目模様でごまかせるので良かった・・・(笑)
菓子作りが本当に苦手なので来年はそこらへんを頑張ろうと決めた今年のクリスマスでした。
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いよいよクリスマスですね。
今年はクリスマスが3連休とのことでいろいろと楽しめそうなスケジュールですね。
我が家は今日から主人が出張だったので昨日22日の木曜日に
主人が出張の振り替え休日だったこともあり早めのクリスマスをしました。
クリスマスケーキは迷った挙句初めて手作りすることに。
(あくまでも手抜きする気満々)
クリスマスというとなぜか私はブッシュドノエルという拘りがあり
ブッシュドノエルを作ることに。
けれど初心者にロールケーキから作るようなハイレベルなことは無謀というほかないので
ここはズボラ発揮で市販のロールケーキを使うことにしました。
けれどここで問題発生。
スーパーに売っているロールケーキがどれも切れているタイプ・・・
少し前までスイスロールとかいう名で切れ目のないタイプを目にしていたような気がするけど・・・
それがないのです!!!
これは大変だ!!
このままだと私の計画が総崩れです。
ということで必死になって探しましたよ。
けれど3件お店を回って見つからず・・・
あきらめて切れ目のあるロールケーキで頑張りました。
生クリーム8分立てってどれくらい?から始まった初心者のケーキ作り。
(正確にはケーキ作りというよりロールケーキにクリームを塗っただけ)
数年ぶりに買って以来お蔵入りだったお菓子作りの本を引っ張り出し頑張りました。
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<市販ロールケーキでブッシュドノエル>
<材料>
・板チョコ1枚(50g)
・生クリーム 200cc
・ロールケーキ 1台
・飾りつけ用果物
1.生クリーム50ccに板チョコを割り入れレンジで1分加熱
2.1を取り出しチョコと生クリームをしっかりと混ぜ合わせる
3.残りの生クリームを8分立てに泡立てる
4.3に2を3回くらいに分けて混ぜ合わせる
5.全体的に混ざったらロールケーキに塗っていく(スプーンの裏側でOK)
6.フォークで木目の模様をつける
7.お皿に移してから飾りつけして完成。
今回は飾りつけとしてクッキングペーパーにチョコペンでホワイトチョコで雪の結晶を描き
アラザンで装飾し冷凍庫で冷やし固めました。
(下手すぎて飾り付けたときに一部かけましたが・・・)
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seriaのこのチョコペンが優秀◎
容器にチョコレートを割り入れ容器ごとレンチンできるので
中のチョコをレンチン加熱で溶かしそのまま描くことができるんです。
ど素人の私には神すぎるアイテムでした。
(ただし出来栄えはちょっとあれですが・・・)
こんな感じで初めてのクリスマスケーキをなんとか作ることができました。
来年はもっとマシなものを作れるように頑張ろう・・・
しかししかしスイスロールってもう売ってないのでしょうか??
案の定お皿に移すとき亀裂が生じました(笑)
けれど亀裂部分にクリームを乗せなんとかごまかしました!!
ブッシュドノエルって木目模様でごまかせるので良かった・・・(笑)
菓子作りが本当に苦手なので来年はそこらへんを頑張ろうと決めた今年のクリスマスでした。
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