みみ子とぽにょの美味しい楽しい親子ごはん

子供と一緒に楽しくごはん」をテーマに親子で一緒に食べるお揃いごはんを発信しています。

タグ:離乳食アイテム

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今日は午後近くから暑くなり日焼き止めをせずにいたことを後悔しました。。。
「今年こそは焼かない」と毎年思っているのに
結構黒くなってしまいます
来月には海に行く予定があるのでますます黒くなっちゃうだろうな

離乳食期を通して重宝したお出汁系をまとめていなかったので
ご紹介してみようと思います♪

♡和風だし♡
【送料無料】【食塩未使用】和風だし♪1000円ポッキリ無添加・国産天然だしパック特選10g×25袋
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コチラにした理由は何といっても国産無添加で食塩不使用というところ。
国産の無添加出汁はいろいろなメーカーさんから出ているのですが
食塩不使用の出汁が少なく、初期からずっとこれを愛用しています♪

♡コンソメ風だし♡
【送料無料】久原本家 茅乃舎 減塩 野菜だし (8g×22袋入)|内祝い_お返し_結婚祝い_出産祝い|ギフト|お供え|陣中見舞い_差し入れ|ギフト|春夏_贈り物_父の日|
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コンソメ系は茅乃舎です。
洋風出汁は食塩不使用はちょっと難しいと思うので
出来る限り塩分少なめの物を探しました。
食塩をまたく使いたくないときはお野菜を煮込み
野菜スープをとるようにしています。

♡中華だし♡
李錦記 鶏丸ごとがらスープ化学調味料無添加(袋)75g【リキンキ/化学調味料無添加/だし/ブイヨン/中華スープ/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】
李錦記 鶏丸ごとがらスープ化学調味料無添加(袋)75g【リキンキ/化学調味料無添加/だし/ブイヨン/中華スープ/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】
中華出汁は1歳過ぎに使用し始めました。
コチラを大人使用料の3倍程度に薄めて使用しています。
チャーハン系はほとんど味付けしないのですが
スープやあんかけなどに使用します。

その他の調味料は大人とほぼ同じものを薄めて使用しています。
調理酒、みりん、醤油、砂糖、塩は子供に合わせて選んでいます。
めんつゆなどは基本的には使用せず出汁をとり、醤油+みりんで調整です。

こんな感じで離乳食期に使い始めて調味料を
今でも愛用しています♡

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昨日に比べて今日は涼しくて過ごしやすいです。
昨日はとても暑かったので
こどもごはんはお素麺にしました♪

♡鶏だしスープのトマト素麺♡
11そうめん

*鶏だしトマト素麺
*3色野菜の和風マヨサラダ
*ひじきとシラスの玉子焼き
【摂取栄養素:炭水化物2種類、タンパク質3種類、ビタミン類4種類】


ピンク色が可愛い素麺はトマトが練りこまれているもので
パルシステムで購入しました。
出汁はカツオ、昆布と鶏むね肉のゆで汁を使い
茹でたむね肉はほぐして素麺に乗せました。
その上にはピーラーでスライスしてレンチンしたきゅうりを。

サラダはきゅうり、紫玉ねぎ、コーンをレンチンして
マヨネーズを出汁で溶いたもので和えました。

玉子焼きにはシラスとひじきを入れて
カルシウムたっぷり。
素麺大好きなぽにょは大喜びで完食してくれました。

普段はあまり「ベビー食器」を使わずに過ごす我が家。
なんとなく気に入るデザインのベビー食器が見つからず
ここまで来てしまったのですが、ここにきて一目ぼれした器がありました。
Reale(レアーレ) プレート&ボール シェフセット /食器/ベビー/こども/おしゃれ/皿/子供/お食い初め/子供向け食器/お子様食器/離乳食/
Reale(レアーレ) プレート&ボール シェフセット /食器/ベビー/こども/おしゃれ/皿/子供/お食い初め/子供向け食器/お子様食器/離乳食/

樹脂製で軽くて割れないのですが、軽いとどうしても動きやすくなります。
そのてん、器の裏側に滑り止めがあるので安心です♪
サイズ感もちょうどで、リゾットやパスタ、カレーなんかにもよさそう。

こちらのシリーズとても可愛くて思わずスープマグも購入しました。
Reale(レアーレ) スープカップ ポタジェ 100001 /食器/ベビー/こども/おしゃれ/スープ皿/子供/お食い初め/子供向け食器/お子様食器/離乳食/
Reale(レアーレ) スープカップ ポタジェ 100001 /食器/ベビー/こども/おしゃれ/スープ皿/子供/お食い初め/子供向け食器/お子様食器/離乳食/
こどもご飯作りがますます楽しみになりました♪

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今日から3月で春ですね♡
桜が待ち遠しくなります。

離乳食を始めて1年が経ち離乳食から幼児食へステップアップしましたが
使用している調味料類はとくに変更はありません。
今回は離乳食を作るときに愛用している調味料をご紹介。

使っている基本の調味料はこちらです。
28調味料

*調理酒
*みりん
*砂糖(てん菜糖)
*粉チーズ
*昆布
*和風だし(カツオ、昆布、煮干し等のミックス)
*コンソメだし

調理酒とみりんは風味付けにも結構使います。
みりんは砂糖を使わなくても甘みが出るのでよく使います。
(アルコールをしっかり飛ばしてください)
よくスーパーにある「みりん風調味料」は
水あめや添加物をふんだんに使用しているので避けています。

みりん風調味料を使用するよりは砂糖を使った方が子供には安心です。


砂糖は今はてん菜糖ですが、ストックがなくなり次第キビ糖に変える予定です。
キビ糖はサトウキビ由来のお砂糖なのでハチミツ同様「ボツリヌス菌」の心配があり
離乳食期は控えていました。

昆布と和風だしは料理によって使い分けますが
昆布は炊き込みご飯の時に使用する確率が高めです。
離乳食にも使える炊き込みご飯のレシピはこちらでご紹介しています♪
Cpicon ほくほく美味しい♡土鍋でさつまいもご飯 by mimiko2770

ダシの選び方のポイントはこちら♡
「離乳食用食材の選び方」

便利なのが粉チーズです。
潰したジャガイモに混ぜればマヨネーズ不使用のポテトサラダになります。
また玉子に混ぜて中期はスクランブルエッグ、後期以降はオムレツなど
様々な食材に活用できます。

しかし離乳食にはできれば調味料はあまり使いたくありません。
けれど子供は本能的に甘みのあるものが好き。
そこで私は「甘い食材を砂糖代わりにする」方法を多用していました。
甘みのある食材は結構多いのですが中でも私が活用していたのが「りんご」です。
りんごは物を選ばずにいろいろな物と相性が良くて使いやすかったです。

摩り下ろして小松菜やほうれん草に混ぜれば葉物野菜のエグみをカバーしてくれます。
またトマトなど酸味のある食材に混ぜれば酸味を和らげてくれます。
そしてもう一つおすすめなのが「野菜スープ+りんご&玉ねぎのすりおろし」で作る
野菜ソースです。

野菜スープと摩り下ろしたりんご、玉ねぎを鍋で一煮立ちさせて
それをお肉や魚のソースにしてあげるとおいしいんです。

玉ねぎがお肉や魚をふっくら柔らかくしてくれる上に
臭みも消してくれます。


こうやって自然な甘みをうまく利用して
出来る限り砂糖は使わずに過ごしました。
この他にも上手に活用すれば離乳食がぐっと風味豊かに
おいしくなる調味料がいくつかあるので
また後日改めてご紹介させてください♡

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娘の離乳食を始めて一年が経過しました。
ということでこれを区切りに呼び名を「離乳食」から「幼児食」
に変えようと思います。

初めのうちは本当にいろいろ心配で
いつもと違う反応があればその都度悩んでいました。
あまり食べが良くなかった時期に気分転換で始めた離乳食プレート。
最初の頃はあまり反応しなかった娘も月齢がすすむにつれて
盛りつけに反応するようになりました。

あるときはお花の形に盛りつけたニンジンを指さしてみたり
使い食べが始まってからは手に取って食べてみたり。

時期によって反応もどんどん変わりそれが楽しみでもありました。
その中で苦手なものを食べてくれる工夫をしてみたり
娘が食べてくれる組み合わせを探したりと四苦八苦しながらの1年間でした。

私は外食に行ったときに盛り付けが可愛いととてもテンションが上がります。
なので「離乳食も食事だから盛り付けも丁寧にしたい」と思い
「食事を大切にする人になってほしい」という願いを込めて
今日までの離乳食作りを継続してきました。

これからも呼び方は変われどやることかわらないので
今まで通りマイペースに娘のご飯作りを続けようと思います♪
今後も離乳食期のことを振り返って離乳食記事は作成しますので
離乳食期間中のママさんのお役に立てれば幸いです。


さてここで離乳食開始から1年間経って
これは使える・オススメという大活躍のアイテムをご紹介します。

♡ブレンダー♡
ブラウン ハンドブレンダー MQ735(送料無料)
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私の相棒ともいえるこの子。
この子がいなければ離乳食生活を乗り越えられなかったことでしょう。
それくらい大活躍アイテムでした(笑)

♡お出かけ用スタイ♡
【ポイントさらに3倍】T-REX ティーレックス スマートビブ クリスタル お食事エプロン/スタイ/ビブ/ポケット付き【ナチュラルリビング】
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自宅で使っているベビービョルンを持ち運ぶのは大変です。
かといって使い捨てだと食べこぼしがこぼれやすく心もとない。
という私のわがままを受け入れてくれたこのアイテム。
柔らかいシリコン製なので持ち歩くときはクルクルっと丸めればOK♡
食器洗い用スポンジで洗えるのでお手入れもお手軽で清潔です。

♡肩ひも付きチェアベルト♡
ソレイアード SOULEIADO ホッペッタ Hoppetta ボボ BOBO 日本製 チェアベルト キャリフリー ベビー ベビーチェア 新生児 出産祝い エイテックス eightex好きにも [メール便発送]
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6か月くらいでつかまり立ちを始めたぽにょ。
(ズリバイは全くせず、ハイハイをする前につかまり立ちを始めました)
そのため8か月過ぎにはベビーチェアから立ち上がるようになりました。
チェアベルトをしても細身なのですぐに抜け出します。
こうなると本当に恐ろしくて一瞬たりとも目が離せません。
そこで購入したこちら。
肩ひもが付いているので立つことができず
安全確保と同時に「食事中に立ち上がる」という
悪い癖も直すことができました。


今後は特に幼児食カテゴリは設けず【cooking】カテゴリへ移動した先の「こどもごはん」小カテゴリに分類していくつもりです。
形式は少し変わりますが今後ともよろしくお願いいたします

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こんにちは* ご訪問ありがとうございます 今日はお天気も良くて過ごしやすいですね。 このお天気が続いてくれるとありがたいんだけどなー。 今まで離乳食を作ってきて便利だと思った生協の食品をご紹介します♡ ♡溶けるチーズ♡ 中期以降から少しづつ使えるようになる ... 続きを読む
こんにちは*

ご訪問ありがとうございます
今日はお天気も良くて過ごしやすいですね。
このお天気が続いてくれるとありがたいんだけどなー。

今まで離乳食を作ってきて便利だと思った生協の食品をご紹介します♡

♡溶けるチーズ♡
チーズ

中期以降から少しづつ使えるようになるチーズ。
使い始めとして便利なのが粉チーズと溶けるチーズです。
粉チーズはだいたいどこ物も原材料が「生乳・食塩」なので添加物の心配はありません
溶けるチーズの場合は多くの場合「トレハロース」を含んでいます。
けれどこちらの溶けるチーズはトレハロース不使用なので安心です。
溶けるチーズを使うとお料理の幅もぐっと広がり、メニューも増えるので
子供ご飯のマンネリ解消にも役に立ちます。
<簡単!赤魚のチーズ焼き>
赤魚のチーズ焼き


♡ミックスベジタブル&冷凍野菜♡
ミックスベジタブル


モグモグができるようになってきたらミックスベジタブルや冷凍野菜が便利です。
最初のうちは解凍後少し小さめに刻みます。
常に野菜のストックを用意しておくのも一苦労なので、こういったものをうまく利用すると
ご飯作りもだいぶ楽になります。
冷凍のほうれん草でポタージュや、リゾットも作れるので我が家ではきらさないように確保しています。

生協の冷凍野菜は国産のものが多いのでその点も安心して使用できます♡
忙しい時にホワイトソースに入れればシチューになるし
おやきに混ぜることもできるので万能です♪
ウィンナー

ひき肉に混ぜると見た目もカラフルで可愛らしく仕上がります。

♡骨抜き魚♡
鮭やカレイ、赤魚など骨抜き処理のしてある魚が充実しているのも嬉しいところです。
自分で骨を抜くのはものすごい気力と労力がかかり心が折れ
最近は生協のこちらにお世話になっています。

ぽにょはカレイが大好きなのでカレイは常に冷凍庫にストックしています。
<カレイの旨みたっぷり!洋風煮麺>
親子で煮麺

お野菜と一緒に煮込んで旨みたっぷりのスープにすれば栄養満点です。

♡裏ごし野菜♡
初期の頃にとってもお世話になっておたのが裏ごし野菜。
これがあれば本当に初期はお粥にまぜてあげたり、副菜として出したりと
お粥+α要員として活躍してくれました。

調乳したミルクや豆乳に混ぜればポタージュも簡単です♡
裏ごし人参があればこちらの人参ポタージュも簡単にできちゃいます♪
人参ポタージュ

レンチンして柔らかくした白菜と人参の裏ごし、調乳ミルクと合わせて
ブレンダーにかけるだけの3ステップで完成です。

この他にひき肉類もバラ冷凍に
なっているので使いたい分量を使いた時に使用できて便利だで常にストックしています。
細かく刻んだりが大変だからこそ、手を抜けるところで抜かないと息が詰まってしまうので
こうやってメリハリをつけてご飯作りを楽しんでします♪

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こんにちは*

今日はぽにょの予防接種だったので朝からバタバタ。。。
こんなに寒くてもお構いなしに外で遊びたがるぽにょ。
子供は風の子!!

さて今開催されているお買い物マラソン私も参加しています。
我が家は毎回お米を楽天で購入。
重いおこめを持って帰るなんて考えただけでぞっとするので
楽天に救われています。

その他調味料も重いのでほぼ楽天。

子供が生まれてからは子供のものも楽天です。
今回ももちろん購入♪

♡スマートビブ♡
【ポイント最大30倍】T-REX ティーレックス スマートビブ クリスタル お食事エプロン/スタイ/ビブ/ポケット付き【ナチュラルリビング】
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前にラベンダーカラーを購入して気に入ってしまいました。
ちょうどイケアのカエルさんスタイが壊れたのでこちらのグリーンを追加しました♡
店頭で見たらグリーンの加減がものすごく可愛らしくて迷わずグリーンにしました。

♡新しいカトラリー♡
名入れ スプーン 木 出産祝い プレゼント フォーク ベビースプーン ベビーフォーク 食器 お食い初め 名前入り 名入り ネーム 木製 ウッド おしゃれ かわいい 赤ちゃん ギフト 男の子 女の子 ≪木製スプーン・アニマル≫【翌営業日出荷】 クリスマス
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こちらのアルパカと犬を購入♡
よく見るとアルパカだけ先が少し平らなので、これが刺し具合にどう影響するか少し気になります。

ちなみに現在利用中のカトラリーはこちら♡
天然木製 赤ちゃんが握りやすい形 にぎにぎスプーン・フォーク 自然素材 木製カトラリー プチギフトにも… 【02P26Mar16】
天然木製 赤ちゃんが握りやすい形 にぎにぎスプーン・フォーク 自然素材 木製カトラリー プチギフトにも… 【02P26Mar16】

こちらはファーストカトラリーにとってもお勧めです。
赤ちゃんが握りやすいデザインになっており小さなおててにもしっかりフィット。
金属製は先が鋭利なのが怖いのでカトラリーは木製がお気に入りです。
万が一器に叩きつけても音や衝撃が金属に比べ少ないのも嬉しいところ。

そしてまた買いました。
お出汁。
【メール便送料無料】【食塩・化学調味料不使用】 国産原材料6種 だしパック 特選 25袋セット ≪10g×25袋≫ 出汁パック 国産天然だしパック / いりこ 昆布 鰹 だし 無添加 出汁 離乳食 減塩食 パック 和風だし 万能和風だし かつおだし だし昆布 かつおぶし 05P03Sep16
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子供用の小さなおにぎりを作るのにオススメなアイテムがこちら。
ベビー離乳食に!ふりふりごはんボール
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ふるだけで同時に3つできるので小さくてつくりづらいおにぎりもノーストレスで作れます♡

出不精な私には本当に助かる楽天さん。
これからもしっかり活用していきます♪

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こんばんは* ご訪問ありがとうございます 今日は寒かったですね。 明日はもっと寒くなるのでしょうか。。。 料理に手当たり次第しょうがを入れてしまいたい勢いです。 以前からお世話になっている食の科学舎さんのHPに離乳食レシピを中心としたレシピを 掲載いただきまし ... 続きを読む
こんばんは*

ご訪問ありがとうございます
今日は寒かったですね。
明日はもっと寒くなるのでしょうか。。。
料理に手当たり次第しょうがを入れてしまいたい勢いです。

以前からお世話になっている食の科学舎さんのHPに離乳食レシピを中心としたレシピを
掲載いただきました。

お子様も安心してお召し上がりいただける金時豆入りカボチャ蒸しパン♡
ad2cc94c.jpg

こちらのお豆のドライパックはお豆のホクホク感が本当に美味しくて豆好きには堪らない食感。
しっかり柔らかいのでお料理にこのまま入れるだけのお手軽さも嬉しい♪

今回使用した金時豆以外にもバリエーションは豊富!
ドライパック

金時豆を使ったかぼちゃ蒸しパンのレシピ詳細はこちら→◇◆◇◆◇◆

その他離乳食初期からのかぼちゃプリン初期離乳食からの大豆じゃがいもポタージュ
掲載いただいています♡

お子様も安心してお召し上がりいただける食の科学舎さんのピューレ&ドライパックぜひオススメです
ピューレ

その他にもお子様に便利な保冷枕なども販売しています♡
枕
こちら私もとてもお世話になっています。
発熱時はもちろん、夏場もタオルでくるみベビーカーに入れておいたりと便利でした。
これからインフルなんかも始まる季節なので備えておくと安心。

素材にこだわり抜いて作った北海道産のピューレや
便利な保冷アイテムが購入できるオンラインショップは
こちらになります♡

離乳食にも使いやすいアイテムなのでぜひオススメです。

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