みみ子とぽにょの美味しい楽しい親子ごはん

子供と一緒に楽しくごはん」をテーマに親子で一緒に食べるお揃いごはんを発信しています。

タグ:離乳食ジャム

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先日お散歩で八百屋さんの前を通りがかった時に
苺を見つけたぽにょがその場から動かなくなてしまい
苺を離さなくなったので、その苺を購入してきました。
自宅にも苺があるのに増えてしまったー
八百屋さんの苺は小粒なイチゴだったので
ジャムにすることに。
砂糖はなるべく使用したくないので
りんごをプラスして甘みを追加。
なので正確にはミックスジャムになります♪
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♡離乳食イチゴジャム♡
17イチゴジャム

【材料】
苺 1パック
りんご(摩り下ろし) 1/2個
砂糖 大さじ1
レモン汁 小さじ1
【作り方】
1.苺はヘタをとり適当な大きさにカットする
2.小鍋に苺とすりおろしたりんご、砂糖、レモン汁を
全て入れて弱火で煮詰める
3.焦げないようにこまめに混ぜながら
お好みのとろみがついたら完成

砂糖をなるべく使わないようにしたかったので
りんごを1/2個分すりおろして加えました。
砂糖はもちろん不使用でも構いません。
(使用時期としては調味料を使い始める後期以降を基準に考えました)
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なんと作るときになってレモン汁の在庫がないことに気づき
1歳も過ぎているしということで自家製のはちみつレモンの
レモンスライスを一緒に煮込みました。
自家製はちみつレモンの詳細はコチラ♪
風邪予防にもピッタリ♡自家製はちみつレモン


これがあればおやつはもちろん、パン食なんかの時にも大活躍。
ヨーグルトに混ぜるだけでOKなのでママお役立ちの時短レシピです♪

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今日はなんと寝坊してしまいました。
アラームをセットしたつもりだったのですが
全く気付かずに爆睡。
いつもなら娘の寝相で起こされたりもするのですが
今日はそれもなく寝続けてしまいました
週の
初めからやってしまいましたー

昨日のぽにょごはんはパンケーキにしました。
♡ミックスベリーパンケーキ&カレーリメイクソテー♡
27パンケーキ

*ミックスベリージャム入りパンケーキ
*豚ひき肉とアスパラのカレーソテー
*サツマイモスティック
【摂取栄養素:炭水化物3種類、タンパク質3種類、野菜類7種類】

冷凍のミックスベリーに苺を追加して
はちみつレモンを少しいれて煮詰めて
甘さ控えめの子供用ジャムを作りました。
それをくりぬいたパンケーキの中に入れました。
ぽにょはディップして食べるのが気に入ったみたい♡

冷凍のアスパラと豚ひき肉を炒め
残ってた子供用カレーを小さじ1くらい加えて
全体に混ぜればカレーリメイクソテーの完成♪
27ソテー

けれどカレー苦手疑惑中の娘
挽肉のみ食べて、外の野菜は
一口ずつ程度でプイッとされました
カレーは食べてくれると楽だけど
添加物も多いので絶対に食べてほしいものでもありません。
ということで無理に食べなくてもいいかなと思います。


サツマイモは食べやすいスティック状の物を使用。
27サツマイモ

ワックスペーパーで包んでリボンをつけてあげたら
大喜びしてました。

今日は寒い一日になるそうなので
温かくして過ごそうと思います。
皆さまも風邪やインフルエンザなど
お気を付けください

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