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お盆休みは今日までの方が多いのでしょうか？
Uターンラッシュも始まりそうで
夏休みもあと少しで終了ですね。

12日から主人が出張なので
娘ご飯主体の食事を作っていました。
久しぶりにハンバーグストックを作ろうと思い冷蔵庫を見たら
お豆腐があったので水切り無しで投入！！
（これがまずかった）
子供用の量なのでお肉の量は少な目だったため
タネがゆるゆる～
ということで予定を急きょ変更してミートローフにしました。

♡一口ミートローフごはん♡


＊一口ミートローフ
＊温野菜
＊トマト
＊ほうれん草とチーズの星形オムレツ
＊フルーツヨーグルト
＊ゆかりごはん
【摂取栄養素：炭水化物2種類、タンパク質5種類、ビタミン類8種類】

ミートローフはストックしてあるあめ色玉ねぎを入れて作りました。


挽肉に豆腐、卵、あめ色玉ねぎ、ミックスベジタブルを入れました。
シッカリ粘り気が出るまで混ぜた後
シリコン型に詰めて180℃で20分程度焼いて完成。
オーブンにお任せの簡単レシピです♪
お野菜の大きさを調整することで
完了期くらいからお召し上がりいただけます。

温野菜にしたズッキーニも
気に入ったようでつかみ食べしてくれました。
ゆかりごはんを少しだけ残してご馳走さま。

ゆるいと思いながらも果敢にハンバーグに挑戦して
案の定形がグズグズになったご飯もあります。


けれどこうやって1つの作業で
2種類の物を作ることができるととても楽ですよね♪
本当はハンバーグ作ってから
タネを緩くしてミートローフがスムーズなんですが(笑)

ちなみにこの時のメニューは
＊ハンバーグ
＊温野菜
＊トマト
＊ポテトサラダ
＊ズッキーニとハムのポトフ
＊ロールパン

でした！！

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お昼過ぎから少し青空が見えてきましたが
そのまま夕方に突入したので
今日は宅配ボックスに荷物を受け取りに行きがてら
マンション内を娘ペースでお散歩して終わりました。

少し前の内容になりますが子供ごはんのまとめがご紹介が
できていなかったので3月3週目のものからご紹介です。
タイトルを各記事にリンクしていますので
気になる記事があればクリックしてみてくださいね♪

♡春キャベツと筍の豚バーグ♡


前夜に作ったシュウマイのタネを取り分けて作ったハンバーグです。
おにぎりは手毬にして食べやすく。
まだまだつかみ食べ大好きな月齢です♪

♡一皿完結かぼちゃグラタン♡


ライブドアブログのLINEニュースに取り上げていただいたメニューです♪
冷蔵庫が乏しくて、一皿にまとめてしまえー！！という
手抜きレシピ(笑)
お手軽だけど一皿完結のママに見方ごはんです。

♡ミックスベジタブルdeさつま揚げごはん♡


魚のすり身にミックスベジタブルを入れて
子供用のさつま揚げを作りました。
ご飯は春らしくお花型に。

♡HMマフィンで朝ごはん♡


ホットケーキミックスで作ったマフィンで朝ごはん。
朝は粉ものが多めの我が家です。

♡スティックおにぎりでお子様弁当♡


トピックス掲載いただいたお弁当です
掴み食べが大好きな月齢向きのお子様弁当にしてみました。

♡おでんリメイク親子ごはん♡


前夜のおでんをリメイクしたメニューで朝食にしました。
大人はごはん、ぽにょはおうどん。

春らしいご飯が多くなってきた週でした。
いよいよ春なので子供と一緒に
ピクニックしやすいメニューなんかも考えてみたいです♪

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先週のこどもごはんまとめです♪
先週は外食もありけっこう手抜きな週でした。
離乳食ストライキも再開して、いまだに食べムラが結構あります。
そんなときは手抜きすることで自分のバランスも保てるような気がします。

♡離乳食ストライキ中の朝ごはん♡


離乳食ストライキ再発でパンを食べなくなった娘。
おにぎりはカトラリーでも手づかみでも対応できる大きさにしました。

♡手毬おにぎりと菱餅風寒天♡


お雛様を意識した離乳食です。
菱餅風の寒天も作ってみました。

♡取り分けで作る肉うどん♡


うどんは好きなので比較的ストライキ加減も穏やかです。

まだストライキは収束していませんが少しマシになった気がします。
空腹であれば嫌でも食べるしかないので
ストライキ中はおやつを無しにするなどして調整してます。

その他離乳食イヤイヤ対策はコチラ♪
⇒離乳食イヤイヤで心が折れそうだったとき

まだ少しストライキはありますが今週も頑張ります。
今日も1日お疲れさまでした

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おはようございます＊

ご訪問ありがとうございます
また新しい週の始まりですね。
今週はお弁当があるので気を引き締めて頑張ります！

♡常備菜活用de親子ごはん♡


常備菜さまさまのメニューでした。
パパも一緒で家族お揃いメニュー。
ぽにょも嬉しそうに私たちのマネっ子をして食べてくれました。
（同じメニューなのに私たちのお皿の物を欲しがる不思議）

♡クランベリー入りヨーグルトパンケーキ♡


ドライクランベリーを混ぜ込んで作ったパンケーキ。
おやつにもピッタリです◎

♡伊豆のはるみでハートサンドイッチ♡


伊豆でみつけた「はるみ」を使ってハートの形のサンドイッチにしました。
前歯の使い方も少しづつ上手になてきたぽにょ。
少し大きめの物もそこまで固くなければ食べられるようになってきました。
（そろそろ野菜スティックも始めたい）

♡水玉オムライス♡


作ってみたかった水玉オムライス。
白い部分を指さしてツンツンして笑っていました。
食べるときは卵だけペローンとはがして食べてました。

今週はバレンタインもあるので少しハートを意識したメニューにしてみようかな。
さて、週の始まりは何かと忙しいですが今日も1日頑張りましょう！！

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こんにちは＊

ご訪問ありがとうございます
先週のこどもごはんの週間メニューをまとめます♡

♡親子deミートソース♡


取り分けで茅乃舎の減塩野菜だしを使ってミートソースを作りました。
減塩ですが野菜の旨みたっぷりで十分おいしい♡
子供用には甘みをプラスするためにトウモロコを追加しました。
隠し味はすりおろしりんご。

♡常備菜フル活用の親子ごはん♡


常備菜を使ってお揃いご飯にしました。
やっぱり「共食」っていいな♡

♡さつまいもクリームサンド♡


常備菜の「サツマイモのりんご煮」を使ってサンドイッチにしました。
タンパク質はチーズで摂取。

♡節分キャラごはん♡


節分なのでたまにはキャラものを・・・
ということで鬼おにぎりにしました。

今週は節分でしたがあまり節分らしいメニューは作れずに終わりました。
いよいよバレンタインとひな祭りです。
どんなメニューにしようか悩ましい日が続きそうです(笑)

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こんばんは＊


ご訪問ありがとうございます
やっと7本目と8本目の歯が生えてきた娘。
これで上が4本、下3本で下に新たに2本生えそうな予兆です。
（奥歯が生えるまでは程遠い・・・）

歯が生えるせいかよだれも増えてしまい顔中よだれかぶれになり
今朝は皮膚科へ。
結局相変わらずの内服薬と保湿、かぶれがひどかったので顔用のお薬をもらいました。
またぽにょのような肌が弱い子は涙でも肌がかぶれてしまうとのことで
泣いたときは擦らずに、押さえつけるようにしてそっと涙をふき取り保湿剤を塗ってくださいと言われました。

今日も寒かったのでホカホカメニューがいいかと思いリゾットにしました。
リゾットはご飯よりもすくいやすいのでスプーン練習にピッタリ！！！

♡豆乳味噌リゾット♡


＊味噌豆乳リゾット
＊ニンジンとツナの玉子サラダ
＊ハンバーグ
＊グルグルきゅうりピック
＊りんご

【摂取栄養素：炭水化物1種、タンパク質5種、ビタミン類7種類】


味噌豆乳リゾットは今朝のお味噌汁をリメイクしました♪
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【お味噌汁リメイクde味噌豆乳リゾット】



【材料】
ご飯　80ｇ
味噌汁（なんでもOK）　30ｇ
豆乳　30ｇ
粉チーズ　小さじ1

【作り方】
1.味噌汁と豆乳を合わせて火にかける
2.ご飯を加え沸騰させないよに弱火で煮込む
3.ご飯が水分を吸って来たら粉チーズを加えて完成

今回はほうれん草と大根と新玉ねぎの味噌汁を使ったので玉ねぎの甘みがたっぷりの
リゾットになりました♪
ご自宅に残っているお味噌汁でお作りいただけます。

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にんじんとツナのサラダはニンジンを千切りにしてレンチン加熱後ツナと茹で卵を混ぜました。
ツナはノンオイル・食塩不使用のタイプを使用しています。

きゅうりはピーラーで薄くむいてクルクルとまとめてピックに刺しました。
まだスティック状だと食べにくそうなのでピーラーでむくのが定番です。
前はきゅうりを弄んで終わりでしたが、最近は食べてくれるようになりました。

今日は主人もいないので二人で一緒に早く休みます♡
今日も一日お疲れさまでした


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