【おうちごはん】今季2回目♡二の丑も鰻で決まり!!
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お盆休み、みなさまいかがお過ごしですか?
時期がずれてしまいましたが土用の二の丑の日に
またしても鰻でご飯にしました♪
(まさか主人が手足口病とは思いもしなかったので。。。)
♡鰻重ごはん♡
鰻メインで副菜は揚げ茄子の煮びたしと
鰻入りの玉子焼きです。
スーパーの鰻でお手軽に済ませました♪
チルド系の鰻を自宅で使うときは
調理酒を大さじ1ほど振ってから
レンチンすることでふっくらと仕上がります。
残った切れ端を玉子で巻いて
鰻炒り玉子焼きに♪
けれど中に物を詰める系の
玉子焼きが下手な私なので
出来栄えもいまいち。。。
練習あるのみですね。
これで今年の鰻はおしまいです♪
来年までまた楽しみにしておこう。
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残った切れ端を玉子で巻いて
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